别把养病当养生,这些“好习惯”摧毁你血管、大脑第一个很多人中
崇尚养生是一件好事,但不要成为迷信某种食物的“养生极端人士”。日常生活中有哪些“养生误区”在蚕食着我们的健康?
粮仓里的食物食用不当,血压可以上升到160、180,甚至200。而且随着指标的上升,随时都可能出现心梗、脑梗等高危疾病。
「 本期专家 」
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节目一开始,李医生就给我们介绍了“一分钟自测血管健康”的方法。
1分钟自测血管健康
使劲握紧拳头30秒后松开,若10s内手掌被血色充盈,预示血管处于健康状态;若无法恢复红润,可能预示血管损伤。
很多人都认为吃香菇、口蘑等菌类有利于身体健康,甚至有部分爱好养生的人天天吃、顿顿吃,其实跳进了“饮食误区”。
1过多的磷,是血管钙化的元凶
菌类食物富含磷元素,虽然它也是人体中必不可少的物质,可以促进骨骼的生长、牙齿的发育,保护肾功能、神经传导……
但如果磷摄入过多,会影响钙的吸收,可能导致钙跑进血管,造成血管变脆、弹性降低,引起血管钙化、高血压等心血管疾病。
我国主食以谷物为主,很少有人缺磷,甚至磷的摄入量偏高。随着年龄的增长,或是肾功能不全等疾病患者,更加代谢不了太多的磷元素,就会引起钙质沉积,增加高血压风险。
2磷摄入量推荐
物无善恶,过则为灾,饮食讲究均衡,正常人体的钙、磷代谢处于平衡状态。《中国膳食指南》推荐成人磷的适宜摄入量为700mg。
长期大量食用蘑菇,会导致钙元素流失,进而引发心脑血管疾病。那么,哪些食材可以辅助缓解磷过量带来的血管钙化型高血压?
1、牛腹肋
含磷量最少,可防止磷摄入过量导致的血管钙化。
2、茄子
有“血管的捍卫者”之称,可以软化血管。茄子中含有水溶性维生素P,人体自身无法合成,必须依靠食物来供给。
它不仅能增加毛细血管弹性,维持其正常的生理活性,防止血管硬化、破裂,还能降低血液中的胆固醇,从而达到间接降低血压,保护心脑血管的作用。
尤其是紫色的茄子皮上,不仅含有维生素P,还有维生素E,对保护血管的好处就更多了。
茄子牛肉降压菜
食材清单
紫茄子一根,牛肋骨半斤,彩椒一个,黄豆酱适量、姜蒜适量。
烹调步骤
1、将牛肋骨中的牛肉剔下来,切成小粒,用生粉、料酒腌制;
2、姜、蒜切成粒,彩椒切成小片,洗净的茄子改刀切成长条;
3、锅中放油,大火炸熟茄子,捞出备用。留少许底油,下入姜蒜、牛肉粒、少许料酒煸炒;
4、出香味后放上一勺黄豆酱,煸炒均匀,再下入炸好的茄子、彩椒,加上一小勺糖调味,放入一碗底的水,焖烧一下即可。
五谷杂粮确实有益健康,也经常提倡适当多吃一些粗杂粮,少吃细粮,但却忽略了五谷杂粮中含有一些抗营养的成分,可能引起铁元素流失。
1缺铁性贫血,增加高血压风险
正常情况下,人体摄入铁元素后就能被细胞所利用。但当谷物类食物摄取过多,就会形成一层屏障,导致铁元素无法进入细胞,造成流失,诱发缺铁性贫血。
贫血患者的血红蛋白含量减少,全身的组织器官和细胞就无法获取足够的氧气。当身体发现血氧能力不足时,心脏就会产生代偿能力,增加收缩力、排血量,可能引起血压增高、心脏扩大、贫血性心肌病等疾病。
2早期缺铁性贫血的蛛丝马迹
五谷杂粮中的抗营养成分,会妨碍铁吸收的元素。长时间、大量的、单一的食用,就会引起贫血。早期缺铁性贫血有哪些信号?
1、手脚冰凉
随着铁元素的流失,机体容易发生贫血,改变血液循环,造成末梢循环异常,出现手脚冰凉的症状。
2、脱 发
机体缺血时,头发会因缺少血液供应的营养而出现脱发,头发缝隙超过5mm,可能预示缺铁性贫血。
针对贫血型高血压,专家给出了一个“补铁降压”的食谱。
1、鸭血
补血排名第一,相比于猪血、鸡血,鸭血的含铁量略胜一筹。
2、南瓜籽粉
不仅有保护前列腺的功效,还能从两个方面辅助调节血压。
① 南瓜籽的含钾量高,钾离子可以扩张血管,间接辅助降低血压。
② 当钠元素摄入过多时,会引起血压升高,钾元素可以促进人体排出多余的钠元素,对维持血压的平稳,辅助降血压都非常有益。
做菜或是做汤时,在快出锅的时候放上两小勺,香而健康。
面条、馒头等主食看着清爽不油腻,却含有容易消化的碳水化合物,一旦摄入过多,就会在体内转化成脂肪,造成肥胖。
肥胖,尤其是腹型肥胖,容易引起一系列的身体代谢紊乱,大大增加三高风险。
“不是老人变坏了,而是坏人变老了”?其实老年人易怒,脾气的改变,和某种疾病也有关系。
性格与脑萎缩的关系
01 “乖乖虎大爷”
刘大爷以前在收发室工作,退休后依旧按照以往的作息,比如:定时取、看报纸,固定时间吃饭、吃水果,甚至切菜都要切得非常细致。
02 “霹雳虎大爷”
杨大爷在流水线上工作重复几十年,记忆力有所减退。退休后的他开始了不羁的生活,喜欢旅游,生活不规律,饮食看喜好,甚至因为学习诗歌而废寝忘食。
究竟这两种完全不同的生活状态,会对两位大爷的脑神经造成什么影响?
1脑萎缩性格特征
病态神经图有明显的沟宽回窄,在医学上称为“脑萎缩”。
过度刻板的老人本身是一种病态,即使看上去生活很讲究、健康。生活太单调、不太外出、不愿与人交流都不利于大脑健康。
2自测大脑健康状况
3协和推荐预防脑萎缩
1、做新鲜事
没做过的动作或是事情,会让一些安静的脑区兴奋起来,辅助延缓大脑的衰老,比如:用脚叠报纸。
2、活动手脚
任何方式的动手活动,对预防痴呆都有好处,打麻将、文玩核桃、捡豆子都可以。
3、协和健脑操
高抬腿、迈大步,可以防止各种各样的运动障碍;动十指,也是预防大脑衰老最有效的手指活动。协和医院神经科医生亲授健脑操,您可以按照以下的视频进行学习。