糖尿病最怕过冬天，冬季1道降糖菜，让你告别注射胰岛素！

季节变化对人体会有不同程度的影响，对糖尿病人的影响就更明显了。冬天是糖尿病病情最易加重的时节，也容易患并发症。加之冬季还是流感的高发季节，糖尿病人要安全过冬就需要加倍注意了。

其实，治疗和生活中还有许多细节问题，都是糖尿病患者朋友们冬天需要引起注意的。这里介绍几种适合糖友在冬季的保养措施，来迎接漫长寒冷的考验，防止病情在冬季雪上加霜。

1、头

首先是头部保暖，头部与机体的热平衡有着密切关系。人体散热最多的地方就是头部，气温越低，由头部散失的热量越多，所以外出时，必须戴顶帽子保暖。

2、背

其次是背部保暖，背部是人体的阳中之阳，防止背部受寒，对患有过敏性鼻炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、胃及十二指肠溃疡、心脑血管病、糖尿病等人极为重要。

因背部许多穴位是人体内外环境的通道，特别是老年人应及早穿件皮、棉背心，睡觉时床上加铺一层被褥。

3、脚

最后是脚部保暖，脚是人体的第二心脏，它有通往全身的众多穴位，可活跃肾经内气，滋阴补肾，颐养五脏六腑，强身健体。

脚若受冷刺激，可直接影响到肌肉、骨骼和内脏的功能，从而诱发疾病，特别是老年糖尿病患者，由于脏器老化、功能衰退，对寒冷刺激的适应性、耐受力更差。如果不注意脚部保暖，寒邪极易通过脚部侵袭人体，损伤阳气而导致旧病复发或加重。

除了做好预防外，糖尿病患者冬季饮食也要引起重视，同时要注意营养的摄入。下面我们就来讲解一下糖尿病患者冬季饮食的一些注意事项，供大家参考：

俗话说：“三分治，七分养”，而治疗糖尿病的关键就在于你怎么养，说白些就是您能吃什么，要怎么吃才安全。那么寒冷的冬季，糖尿病人如何来控制血糖和病情呢?

材料：鸭肉150克，莲藕100克

调料：姜片、葱段各适量，盐2克

1、鸭肉洗净，斩小块，焯一下；莲藕洗净去掉外皮，切成片

2、锅置火上，倒入适量清水，放入鸭肉、莲藕、姜片、葱段，大火烧开，转小火再煲2小时，最后去掉浮油加盐调味即可。

为什么适宜吃鸭肉？

鸭肉能补充2型糖尿病患者因胰岛素抵抗消耗的B族维生素。此外，鸭肉中含有的锌能使肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用大大增强，降低血糖。

降糖烹饪宜忌

1、鸭肉中含氮浸出物丰富，因此在煲汤时可先加少量盐，能使汤味道更加鲜美，有益于糖尿病并发高血压患者。

2、鸭肉在烹调前用醋浸泡半小 时，或者切除鸭屁股用清水浸泡3小 时，可去除腥味。

降血糖是一项艰辛和需要耐力的任务和工作，从口中下功夫，是既方便、健康又收效高的方法

被誉为植物界大熊猫——青钱柳，又名摇钱树

青钱柳降糖主要成分为黄酮类，而多糖、三萜皂苷、酚酸等也有一定降糖作用。青钱柳能明显增加糖尿病肝糖原的合成，抑制肝糖异生，调节糖尿病的血糖浓度。

实验证明，青钱柳水提物对糖尿病小鼠孔数血糖具有不同程度的降低作用，其原因可能是青钱柳水提取物中的某些成分刺激了残留的β细胞，减缓实验性糖尿病小鼠的体重下降；对实验性糖尿病小鼠的糖耐量具有显著的增强作用。

此外，青钱柳多糖能增加糖尿病对葡萄糖的耐受力，能保护和修复胰岛组织损伤。

糖尿病人的苦恼不仅在于高血糖，低血糖对于糖尿病人来讲，同样可怕，也可导致昏迷、休克甚至猝死。所以很多糖尿病人不敢轻易吃降糖药。

青钱柳的一个好处在于它虽然有降血糖的作用，但对正常血糖无影响，无毒副作用，与降糖药物有协同作用，对消除糖尿病症状，防治并发症和降糖药毒副作用有较好效果。可作为一种治疗2型糖尿病可供选择的辅助疗法，对糖耐量下降和轻2型糖尿病可配合饮食控制单独使用。

温磬提醒：青钱柳叶的甜味来源主要是青钱柳甙、青钱柳酸、甜茶树甙。这些物质都是天然的甜味剂，不会升高血糖。