你真的知道什么叫益生菌吗？这7大作用怕是你想不到的

现如今人人都知道益生菌，但是你真的认识ta吗？ta对你有这么多好处你真的知道吗？

益生菌是指一类活的，摄入足够量时能够对人体产生有益作用的微生物。

首先我们需要认识两个朋友：

益生元和低聚乳糖

益生元

•促进益生菌生长繁殖同时不被有害菌利用的一类结构和性质不同的物质。

简而言之，就是益生菌的食物。

低聚乳糖

这低聚乳糖是什么作用呢？我们从食物中摄取到低聚乳糖，共作为益生元的营养物质。

就是说低聚乳糖是益生元的食物。

低聚乳糖在日常食物中的含量

香蕉：0.3 – 0.7g/100g

芦笋：2.0 – 3.0g/100g

大蒜：3.6 – 6.4g/100g

韭菜：2.4 – 8.0g/100g

洋葱：1.1 – 7.5g/100g

莴苣：19.6 – 26.2g/100g

小麦粉：1.0 – 3.8g/100g

美国标准：FOS和菊糖的摄入量为 1-5g/day

欧洲标准： FOS和菊糖的摄入量为 5-18g/day

北欧摄入量低，地中海沿岸摄入量高。

经过上面一系列的折腾，我们才可以把益生菌养的白白胖胖，那我们费这么多功夫因为什么呢？

ta对我们有什么作用呢？

削弱有害菌势力，抑制肠内腐败的产生

作为益生菌内很重要的乳酸杆菌，ta在小肠，双歧杆菌在大肠各显身手。抑制有害物质的作用。

治疗便秘和腹泻

对于便秘：有机酸作用，加强肠的消化作用，促进排便。

对于腹泻：能够重建肠道菌群平衡；与致病菌竞争性地结合肠细胞，增加肠屏障功能(reestablish the balanceof colonic flora)。

预防致病菌的感染

产生过氧化氢和细菌素等，来营造致病菌难以生存的环境。增加人体定植抗性。

激活免疫细胞

其中双歧杆菌刺激辅助性T细胞，使B细胞增殖，并分泌IgA抗体。

乳酸杆菌可以提高巨噬细胞和NK细胞的活性。

生成维生素，促进钙、乳糖的吸收

一些人喝牛奶不耐受，喝酸奶就能很好的吸收。同时双歧杆菌能够产生一部分维生素，乳酸可以促进对维生素、钙的吸收，保持健康。

对肿瘤有预防和治疗作用

乳酸杆菌抑制移植癌细胞的增殖、一直化学致癌物质、预防膀胱癌。

减少血液中的胆固醇，预防生活习惯病

使肠内的胆固醇变成难吸收的物质。因此 具有降低血压的作用。

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