这九种食物,保护眼睛~远离近视~

文 / 安美
2017-12-05 10:39

为小学生集体检查视力,发现多数班级超过50%以上的学生眼睛近视,低年级学生中也不乏高度近视者。

学生用眼本来就比较多,除了看书以外,再看电视或者电脑、手机、ipad等电子产品,视力直线下降在所难免。很多用眼过度的成年人也同样存在视力下降的问题。

需要补眼的人,一定要少吃含糖量高的食物。

保护视力,除了注意正确用眼外,还要在饮食上加以注意,多吃以下九种食物,补充眼睛所需的维生素A、B、C及E和钙、铬、锌等微量元素

1、胡萝卜

补充维生素A,首选胡萝卜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族,高含量的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,对防治夜盲症起到很好的作用。

熟吃胡萝卜的效果远远好于生吃,这是因为胡萝卜素生吃不利于吸收。食用时尽量不要采用榨汁等方法生吃,以免影响营养成分。

可以蒸、煮或炒熟了吃,与肉一起拌馅包饺子吃也很好。

这九种食物,保护眼睛~远离近视~

2、蛋黄

鸡蛋中最有营养的部分是蛋黄,含有丰富的维生素A、B、D、E等,叶黄素和玉米黄素。

叶黄素、玉米黄素具有很强的抗氧化作用,能起到保护眼睛免受紫外线伤害、减缓眼睛老化、预防眼疾的作用。这两种营养素充足的人,眼睛会特别明亮。

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3、海带

海带所含营养除碘外,还有其他微量元素、胡萝卜素、核黄素等,能对眼睛起到保护作用。干海带表面有一层“白霜”,就是海带中含有的甘露醇,其作用更不可忽视。甘露醇用于治疗青光眼有良好的功效,是因为甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力

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4、玉米

玉米是非常受人们欢迎的一种主食,营养价值和保健作用均高于其他主食。富含蛋白质、维生素、微量元素等。一般按颜色可分黄玉米、白玉米、黑玉米、杂玉米、糯玉米等几种,其中黄玉米含有大量的叶黄素和玉米黄素,对人的眼睛特别有益。

玉米可直接做主食,做粥等,也可入菜,不管是煮、是蒸都非常适用。

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5、菠菜

菠菜中所含的钙、钾、镁等矿物质对预防近视的作用不可小觑,所含的维生素B族和胡萝卜素都能对眼睛起到很好的保护作用。维生素B2充足,红血丝便很少出现在眼睛里。

菠菜的食用方法也很多,炒、拌、煮等皆可,煮菠菜粥也是很好的方法。

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6、猕猴桃

猕猴桃所含的维生素C量比较大,一般水果无法与之相比。其中同样含有胡萝卜和其他多种维生素,对眼睛都非常有益。

猕猴桃很适合榨汁喝或直接食用。

这九种食物,保护眼睛~远离近视~

7、枸杞

枸杞具有养肝明目安神的作用也为人所知,这是因为枸杞中所含的胡萝卜素高,能在人体中转化为维生素A。

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8、猪肝

除具有补血功能外,猪肝饱含铁、锌、核黄素等成分,具有很强的补肝明目作用。《千金·食治》中记载“主明目”,可防止眼睛干涩、疲劳。

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9、西红杮

西红杮中,胡萝卜素、核黄素及各种维生素、矿物质的含量同样丰富,对眼睛的益处很大。

在挑选西红杮时,不要挑全红的,要挑粉红色、蒂青、表皮带有白点粉状物的,自然熟的。

西红杮最好熟食,生吃营养成分吸收不完全。

这九种食物,保护眼睛~远离近视~