食育｜可以天天吃，最平稳，最补气，最补血的药
有个妈妈带着孩子来门诊看病，主诉孩子积食，面黄肌瘦，胃口差，特别不爱好好吃饭。这个妈妈告诉我，以前孩子体质还不错的，不好好吃饭后抵抗力直线下降，3天2头感冒咳嗽跑医院，可把她折腾坏了。
为什么很多孩子不好好吃饭后，
个个面黄肌肉，还免疫力下降得那么快呢？
其实这年头吧，别说小孩贪零食不肯吃米饭，很多成年人也这样啊。什么断主食减肥训练营，个个视白米饭如仇人。退一万步来说，即使你不吃主食后，真的瘦了，那也是付出了非常惨痛代价的。
呐，看看他们的脸色就知道了，卸了妆后，个个色如蜡纸，加上比胸下垂更可怕的是——提前脸皮下垂，耷拉着 。
why？
原因很简单，米分三种：籼米（xiān） 粳米（jīng） 糯米 。籼米的米粒形状比较长，粳米比较圆，小名肥仔米，就是我们现在常吃的大米，糯米吃起来比较黏。
简单来说，一日三餐的大米可以养胃：
顾护你的胃气，足阳明胃经循经路线走头走脸，足阳明胃经充盈，脸色自然红润有光泽；同时大米还能补脾，脾主肌肉，主升清，脾气足，脸部肌肉自然紧致。
所以，你问我最好的美容产品是什么？
我只会告诉你，调理好你的五脏六腑，有诸内必形诸于外，美只是健康以外附带赠送的。真相就是那么简单：向内求，表向外求（美容针 ）
断大米减肥法等于搞坏你脾胃，附送容颜憔悴。。。
很多人会说，米医森，即使这样我也要瘦，胖子是没有前途的，那就去吧，我不强留，过度运动节食减肥后患无穷。
人生很多选择都只是二害相权取其轻，罢了。
中医首经《黄帝内经》早就说过 “五谷为养”。
有谁知道是哪五谷吗？
禾（小米）
稻（大米）
稷（高粱）
麦（小麦，面粉）
菽（豆）
在《皇家医事》里曾写到慈禧中年后特别爱吃肥鸭，吃多了就不消化了，而且还拉肚子，结果御医就会用粳米锅巴帮她消食，“粳米锅巴焙焦，研细末服用。”
为什么粳米锅巴还可以消食呢？
从中医理论来看：锅巴色黄，五行属土，故而被人认为有补脾、宽肠、止泻。现代研究看来，经过略微炭化之后的锅巴，部分糖分得到分解，易于消化；加上吃锅巴时必须慢慢细嚼，会渗出唾液酶，有助消化。
粳米也能入药：
中医里的很多名方：白虎汤，桃花汤，竹叶石膏汤，配伍中都涉及到粳米。
白虎汤是由石膏，知母，甘草，粳米组成。白虎汤清气分实热，气分实热在胃，石膏知母性寒凉，粳米正好可以顾护胃气，且米汤可以减缓石膏，知母的寒凉之性。所以粳米在这个方子里起调和，养胃的作用。
我曾有个病人是晚期胃癌，手术后拿去近3/5的胃，术后她的子女看见母亲吃不下东西，很是着急，就上网各种搜索，不知道从哪里看见了说吃芋艿对胃癌好，就马上蒸了让她母亲吃下去，结果刚吃下去一小块，就胃胀疼得送回医院了 。
123跟我着我一起念：
为人父母者不知医，谓不慈；
为人子女者不知医，谓不孝。
真正对她母亲好的东西是什么呢？
米露。
我们煮饭时掀开锅盖，会发现在锅盖背面留有很多水蒸气，这种水蒸气中医称为米露，饭露。
米饭在锅里蒸的时候，锅里会生成一团谷气，然后凝聚成米露，内经说 “谷气通于脾”，米露可以帮助脾胃消化，具有生津，止渴，补虚，疗愈食道癌，胃癌的作用。
像上面这样胃癌术后体虚的病人，给她喝一点米露，滋润食道，胃部，再喝一点米汤养胃才是极好的。
吃饭和过日子是一样一样的，
平平淡淡才是真，
人参，冬虫夏草，燕窝是好，
但你不可能天天吃；
大米饭看似普通，
可你一辈子离不了它。
不信你试试一年不吃五谷，只吃肉，饮料，酒。。。
保准你浑身上下哪哪都不舒服。。。