寒露应该吃这些,老人和小孩身体更健康!

文 / 食范
2017-10-09 16:18

寒露在饮食上应多吃健脾润肺养胃的食物。比如:胡萝卜,银耳,藕,海带,紫菜,豆制品,芝麻,糯米,菌类等。荤食可适量吃鱼肉,鸭肉,牛肉,虾等水产类补充优质蛋白质来增强体质。也可多吃十字花科类蔬菜;如菜花,西蓝花等。菜花,西蓝花含有多种维生素,微量元素,可以提高免疫力和防癌,抗癌作用。慢性病患者宜多吃点红枣,莲子,山药,鸭肉,鱼肉等。

寒露应该吃这些,老人和小孩身体更健康!

寒露推荐水果:石榴,可榨成汁喝。石榴含有的多酚含量比较高,强抗氧化,也能抗癌,能排出心血管毒素和垃圾,也能美容,养颜,抗衰老。

寒露应该吃这些,老人和小孩身体更健康!

寒露推荐菜品:白萝卜炖牛肉(葱,姜,蒜少许)

寒露应该吃这些,老人和小孩身体更健康!

1、牛肉切块,白萝卜切块

2、开水焯一下牛肉

3、将葱姜蒜放锅里翻炒盛出,再少许油翻炒牛肉至变色,再把葱姜蒜和白萝卜放入,放酱油,加水(多加,至少没过牛肉白萝卜)中小火炖

6,大约1小时即可。(温馨提示:水少了不宜中途再加水,所以尽量多加水,时间差不多了发现水多可以大火收汁)

牛肉:补中益气,滋养脾胃,补铁,改善缺铁性贫血,补充优质蛋白,补充钙质,增强体质。

白萝卜:助消化,分解脂肪,增强免疫力,提高抗病毒能力,分解致癌物质亚硝酸铵,达到防癌抗癌作用。