65℃以上的热饮致癌，这个真不是谣言！

文/爱问医康（微信ID：jiujiuyikang991）

1、热饮给食道1万点伤害！

小编直说了吧，喝烫水是可能致癌的。

说不准，几天后就会被传为：爱问医康小编说了，喝热水会致癌。

“热饮致癌”的说法其实已经流传很久了。其中有热水、热茶，也有火锅和麻辣烫，但无论是固态，还是液态，只要热得滚烫就算。

“热饮致癌”源其对食道黏膜的损害。

2、口腔和食道

日常生活中，大家都有一个习惯，吃到“烫嘴”的食物时，会呼哧几口气，然后赶紧吞下去。

这一吞，嘴巴没烫着，食道黏膜却被烫伤了。

其中的奥妙就在于口腔的神经较为密集，对温度非常敏感。（像林黛玉，风一吹就倒了）。

相对而言，食道就比较”憨厚老实“，没办法人家神经少呀！

口腔里的舌尖儿能说会道，最是”滑头“，一烫就喊疼，然后将食物往下咽。食道只能自己扛，自己修复被烫伤的部分。

食道在被蹂躏和自我反抗间“轮回”。（损伤-修复-损伤-修复-损伤）

3、食道癌是怎么来的

热饮反复光顾食道，不正常（异型性）细胞会越来越多，非常容易引起食道黏膜的慢性创伤和炎症，最后食道癌就来了。

世卫组织将“超过65℃的热饮列入2A类致癌物名单。

在食道癌的流行病学研究显示（单位：每10万人发病率），亚洲地区的发病率相对要高（红色部分）。

一部分是遗传因素，另一部分就是饮食生活习惯的问题了。

4、食道癌喜欢谁

据不完全统计，全世界每年约有30万人死于食道癌，我国就有15万,占了大头。

其中，广东的潮汕、梅州地区是食道癌的高发区，这与滚烫的功夫茶和好吃的腌菜有关。譬如，小编就喜欢梅州腌面。（哎，以后不能吃了！）

除了有地域特征，食道癌还喜欢男性，特别是40岁以上的“大叔”。

当然咯，小年轻们不要洋洋得意。你们喜欢吃的麻辣烫可不是善茬。他们也烫喉咙。

不过，麻辣烫中的“麻辣”没什么罪过，锅应该由“烫”来背。辣椒和花椒虽会辣嘴，但不会伤食道。

然而，辣椒吃多了还是会便秘，辣屁股！

为了健康，以后你可以点一份不烫的“麻辣烫”。（不过，这还叫麻辣烫吗！！）

5、食道癌早前五大症状

当然，食道癌不同于那些“隐秘性”较高的癌症，它的早期还是有明显的症状的。

（1）胸骨掌门或轻微疼痛，特别是劳累后和吃饭较快的时候。

（2）吞咽的时候有异物感，而且常常固定在一个部位。

（3）吞咽的时候有停滞和顿挫感。

（4）胸部胀闷或紧缩感。

（5）心窝、剑突下或上腹部饱胀和轻痛，吃干硬食物的时候，特别明显。

若有其中的任何一条，你很可能中招了！最好到医院做细致检查。

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