看似“难吃”的食物,其实对人体健康是大有好处的!

文 / 鸽子中医
2017-09-13 12:32

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生活中常有些食物颜值低、口感差,而遭到个别人嫌弃。但不要小看其功效和作用,不论从营养学来看,还是养生角度来谈,对身体健康还是大有益处的。

看似“难吃”的食物,其实对人体健康是大有好处的!

1,粗糙的食物

不论从口感,还是外貌来看,这种食物通常含有大量的膳食粗纤维,营养价值高,润肠道排除体内毒素。比如:五谷杂粮农作物等。

还有口感黏滑食物,含有可溶性膳食纤维和多糖类,与粗纤维相比,不刺激胃肠道;更关键促进肠道益生菌生长,矿物质含量多。比如菌类、海藻类食物等。

看似“难吃”的食物,其实对人体健康是大有好处的!

2,臭味食物

说到臭味食物,排行榜位居第一的当属榴莲,虽有“水果之王”的美称,但爱者享受其香,厌者怨其臭。榴莲的功效和作用大家都略知一二,不一一赘述。提醒为了避免上火,吃过榴莲后建议吃两三颗山竹。

生活在热带、喜欢热带水果的人对番石榴一定不陌生,营养丰富、且具有药用价值。对糖尿病患者降糖有辅助作用;番石榴口感有点涩、含有鞣质,有止泻的作用。其果肉,女性用来做为脸部与身体的乳液,维生素C含量极为丰富。

看似“难吃”的食物,其实对人体健康是大有好处的!

3,特殊“香”味食物

有些食物含有“香”字,但味道奇怪;众所周知的香椿、香菜等。香椿含有香椿素等可健脾开胃、增强食欲。同时含有维生素E和性激素物质等,有补阳滋阴的作用,也被称为“助孕素”。

香菜,对于更年期及老年女性,钙流失,骨头犹如鸡蛋,皮质薄似蛋壳脆弱;老年人最怕摔,担心骨折。所以步入中老年,应多吃含硼食物,利于矿物质吸收,保护骨骼。

看似“难吃”的食物,其实对人体健康是大有好处的!

4,苦味食物

主要来源于含有呈苦味的生物碱、糖苷类等物质。如茶叶的茶碱、杏仁中苦杏仁苷等。尤其夏季,吃苦瓜、喝苦丁茶、吃莲子心等,不但能除燥湿、清热解毒、还能调节体内酸碱平衡。

苦荞是我国特有的谷物,含有芦丁、多种维生素和微量元素,清热降火、消食化滞,改善烧心和便秘等症状,还能保护视力。

不论那种食物,对于疾病不能等同于药物,起的作用慢而且有限,不能代替药物治疗疾病。