为什么这蔬菜被称为“植物伟哥”“绿色人参”，今天终于懂了

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有“植物伟哥”“绿色人参”之称的黄秋葵简称秋葵，其含有丰富的营养物质，其中丰富的可溶性膳食纤维能促进胃肠道蠕动和促进消化，改善便秘的症状；另外锌、硒等微量元素可以抗氧化延缓衰老的效果，同时也可以抗肿瘤。下面小编跟大家分析一下秋葵各种营养成分的作用。

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（1）秋葵当中含有一种黏性液质及鼠李聚糖、半乳聚糖、阿拉伯聚糖、蛋白质等物质，经常吃可以帮助消化、保护肝脏、健肠胃、增强体力。

（2）秋葵含有丰富的钙，由于它的草酸含量低，不易于与钙结合，所以钙的吸收利用率比较高，与牛奶相比较，钙更容易获得。对于发育中的小朋友和素食者，是很好的钙质来源。

（3）秋葵的可溶性纤维和维生素C的含量很丰富，可以使皮肤更美白、更细嫩，对皮肤有很好的保健作用。

（4）秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

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（5）由于秋葵也含有某些果胶、多糖成分，所以也具有护肝的功效。

（6）秋葵也有预防贫血的效果，因为其含有铁、钙及糖类等多种营养成分。

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（7）对于男性同胞来说，秋葵可是好东西，有“植物伟哥”之美誉，因为它还含有特殊的具有药效的成分，可以强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。

（8）秋葵中微量元素的含量也很丰富，其中的锌和硒，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有调经、通淋、利咽、下乳等作用。还可治疗咽喉肿痛、保护胃黏膜、预防糖尿病、小便淋涩。

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其实秋葵是一种高档的营养保健蔬菜，又叫羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，不适合的人群比较少。适合胃溃疡、胃炎、贫血、癌症、消化不的人良食用，特别是运动员、青壮年、需要护肤女士、男士更应该多吃；而胃肠功能比较差的人群、容易腹泻及虚寒体质的人不可多食。