春天想要快速减肥，加一勺它，瘦得更快！

胖友们大家好啊！这俗话说得好：春天不减肥，夏天徒伤悲。随着天气逐渐转暖，相信大家减肥的心也跟着躁动了起来！

毕竟现在出个门，随处可见的是，脱去厚重羽绒衣的人们。

没点身材，还真不好意思脱太多！

所以为了大家春天的减脂大业，变啦君也是操碎了心。今天就为大家介绍一种减脂利器——藜麦。

相信很多小伙伴忍不住要问：藜麦是什么？或者藜麦怎么着就能减肥了？

别急，接下来变啦君就为你一一详解：

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藜麦是什么

藜（lí）麦（学名：Chenopodium quinoa Willd），原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的食用和种植历史。

由于其具有独特的营养价值，并养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

因为藜麦符合人类对食品——安全、健康、营养、天然的需求，2005年开始，它已经逐渐成为风靡全球的时尚健康食品了。

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藜麦为什么能减脂

①因为藜麦是一种低脂、低升糖、低淀粉、低热量食物。

仅仅368大卡/100g的热量，不会发生体内积累过多热量，而导致肥胖。

另外，藜麦的均衡营养特性，可防止营养过剩导致的肥胖。藜麦是碱性食物，人体pH高于7时血液内氧含量增高，有助于消耗脂肪。

②因为藜麦是一种完全蛋白全营养食品。

这意味着你可以减少其他食物总进食量，每餐饭中添加少量的藜麦即可保证健康和营养，远离减肥药和节食，照样会有迷人苗条的身材。

③因为藜麦含优质的高纤维碳水化合物，且饱腹感强。

高纤维碳水化合物消化得比较慢，可以延长下次进餐的时间，不会出现食用低卡路里食品导致的饥饿痛苦。

藜麦熟后体积会膨胀3-4倍，有饱腹感。当你食用藜麦后，感觉比食用标准的减肥食品更饱，能减少每次进餐的数量。

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怎样挑选藜麦

①看外观：优质藜麦颗粒饱满、色泽鲜亮、杂质少；

②闻和吃：闻起来有淡淡植物香，吃起来则几乎无味，还有回甘；

③看蛋白质含量：在营养成分表中即可找到，一般16%～22%或者更高；

④看产地：一般来源于高海拔地区；

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藜麦怎么吃

藜麦是一种很好的食材配品，几乎可以和任何食品搭配使用。

在减肥菜单中，藜麦与其他健康食品搭配，可以起到意想不到的效果。因此其做法、吃法也是有很多选择的：

藜麦鸡胸肉沙律

藜麦煮饭

藜麦糯米饭团

藜麦粥

当然在大家开始使用藜麦减脂的时候，还是要提醒一下各位：

千万不要因为某种食材具有减脂效果而单一猛吃，合理的营养膳食搭配同样非常重要！