在清明节前后还是要做一些清明节的特有食物。

文 / 大卫娱乐会
2019-04-02 01:18

清明前后,女性朋友一定要多吃此物,不要钱,错过还要等一年!一转眼马上就要到清明节了,清明节是需要祭祀祖先的,但是在农村有这样的习俗,清明节祭祀是需要提前的,所以大多数的农村人都已经祭祀过祖先了,不过在清明节前后还是要做一些清明节的特有食物。

清明节的前一天是寒食节,寒食节在很多地方都已经慢慢消失了,不过仍然有一些地方坚持寒食节当天吃冷食的习惯。在南方有很多地方寒食节当天都是要吃艾叶粑粑的,我今天给大家介绍的就是艾叶,但是我们并不是要给大家分享艾叶粑粑。建议大家在清明节前后一定要多吃艾叶,大家可以用它做成自己想要做的任何食物,并不一定非得是艾叶粑粑。

艾叶对抗菌消炎,治疗宫寒都有很好的效果,在清明节前后,艾叶是比较嫩的,所以是可以食用的,所以女性朋友们一定要多吃此物。但是过了清明节之后,到端午节之前艾叶就慢慢变老了,到了端午节当天很多人就会把艾叶连棵拔起,收集起来这样的艾叶虽然不能吃了,但是可以用,用它做艾灸,可以治疗多种疾病,效果非常好。

趁着清明节还没有到来,大家一定要多采摘一些比较嫩的艾叶,然后做成你想吃的食物,比如说我们可以把艾叶做成艾叶饼,艾叶饼要比艾叶粑粑更加简单,而且大家可以在里边放上一些调料,吃起来就很不错。采摘回家的艾叶大家不要直接烹饪,需要先把它里边的杂质挑选出来,然后放上一些小苏打,浸泡上半个小时左右。

浸泡过之后,我们还需要把艾叶进行进一步的焯水,焯水时间不用过长,放入水中30秒钟左右就可以捞出来,浸泡和焯水都是为了去除艾叶中的杂质。我们可以把艾叶剁碎,在里边放上一些鸡蛋,再放上一些面粉放上食盐,其他的调料就没必要放了,把它做成艾叶饼味道相当美味!亲们,不论你贫穷还是富有,这种艾叶都是不要钱的,只要你肯动手,就能采摘到很多,如果错过了就需要再等一年才能吃到!