肝癌多是"吃"出来的，医生提醒：除了酒，4种食物最好撤下餐桌

据数据统计，全球每年新发肝癌患者85.7万，我国就占有46.6万，也就是说相当于50%以上的肝癌患者来自我国。

最为重要的原因之一就是肝炎。

据临床医学统计，85%的肝癌患者，是由乙肝肝炎所引起。

数据显示，我国乙肝病毒携带者具有1.2亿人次，这样就增加了人们患上肝癌的可能性。

此外，饮酒也是导致肝癌最为重要的因素。

酒桌文化在我国源远流长，喝酒代表着"热情、情谊"。

但，在长期大量的饮酒过程中，这种行为潜移默化的导致了肝癌形成的高风险。

另外，酒已经被世界卫生组织列为"一级致癌物"。

肝脏隶属于"消化系统"，因此，肝脏受损与饮食也有很大的关系。

1、烧烤

食物在烧烤的过程中，会添加不少的调味料。

然而，这些东西在无形之间增加了肝脏的负担。

此外，肉类食物在烧烤时，会产生一种有毒物质——苯并芘，对于肝脏来说，无疑是"有害无益"，加速肝脏受损。

2、咸菜

咸菜，对于许多人来说"情有独钟"。

因为，咸菜是一道下饭的小菜，可口美味。

但，在制作的过程中，会使用较多的食盐，从而转变为亚硝酸盐。

甚至还有可能导致食物出现变性，食入体内后，会加重肝脏负担，造成肝脏受损。

3、添加剂食物

现如今，许多食物会被制作成拆开即食的食品。

如：火腿肠、方便面、牛肉干等等，这类食物中含有大量的食品添加剂。

长时间吃，就会给肝脏的解毒工作带来负担，从而导致肝脏功能受损的几率增加。

4、隔夜饭菜

隔夜菜，实际上指的是放置10小时以上的食物。

现在是夏季，隔夜的饭菜容易变质发霉，食物中很可能存在黄曲霉毒素，从而损害肝脏。

此外，食物在放置的过程中，会遭到细菌的第二次侵害，损害机体。

一、防肝炎

肝炎——肝硬化——肝癌是肝脏病变的"三部曲"。

因此，预防肝炎，可以有效的防止肝脏癌变。

现如今，需要考虑的肝炎有乙型、丙型和丁型。

防止传播的途径，除了注射疫苗，还需要注意其他传播途径，如：饮食、手术、输血、注射、针灸等等。

二、补充硒元素

缺硒是肝病变的重要因素。

缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。而一旦肝有损伤，就更容易沉积毒素，就像坑洼的路面容易积水一样。补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。

硒元素含量丰富的食物有：海产品（大红虾、龙虾、金枪鱼）、动物内脏、瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。

除了吃以外，还有一些富含硒的食材，我们可以泡水喝，像各种白茶、绿茶、乌龙茶、元芙菊等，坚持饮用，也能促进肝细胞生长、保护肝脏。

其中元芙菊中不仅含有丰富的硒元素，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有助修复受损肝细胞、抵御肝脏损伤、减轻肝脏负担。

在我国，元芙菊主要产自河南云台山，去云台旅游的，不妨带点儿回家。

三、常运动

运动，可以促进身体的新陈代谢。

研究发现，规律的运动，对肝癌具有抑制作用。

平时可以跑跑步，既没有难度，也没有场地的要求，却是见效最快的一种运动方式，可以增强身体免疫力。

跑步时吸入体内的氧气是平时的几十倍，可以使全身的器官更好的运作。若长期不锻炼，在缺氧的状态下，就会导致癌细胞异常活跃，诱发癌症。

四、刮手指

手部具有多条经脉，与身体内多处组织以及器官相关。因此，平时按摩按摩手指可以起到预防疾病的作用。

平时，我们可以按揉左手大拇指处的两个关节，可以有效的预防和缓解肝病。

肝通目，肝不好的人，常有眼睛干涩、疲劳不适的症状，没事的时候，我们就可以经常按揉一下右手中指的三个关节，就能有效的缓解眼睛疲劳的各种症状了。