预防糖尿病,多吃这种水果

文 / 健康是唯一
2020-12-25 09:56

平安夜是圣诞节前夜,苹果的“苹”与平安夜的“平”同音,于是人们寓以苹果“平安”的吉祥含义,于是就有了平安夜吃苹果的习俗,很大人有疑问了,我血糖比较高,很多含糖的水果要少吃,苹果可以吃吗?

答案是可以的!

苹果富含维C、维E、多酚和类黄酮物质,他们都是天然抗氧化剂,此前有研究,类黄酮可降低患心脏病和癌症的风险,吃富含类黄酮的水果还可降低患高血压的风险。

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对20万人的饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究,这些人在研究开始之初都未患糖尿病,但在研究期间,一共有12600人被诊断出了糖尿病。

在该研究中,每周至少吃5个苹果,患糖尿病的风险也比那些从不吃苹果者低23%,研究人员认为,尽管碳水化合物会使血液中的葡萄糖水平升高,但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益。

苹果中含有铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性,而苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。

苹果还含有大量的果胶,能有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外,能够帮助糖尿病患者减肥,同时,苹果富含钾,有降低血压和保护心血管的作用,能够预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

当然,酸味苹果也是水果,上述的作用至少辅助降糖。糖尿病患者在吃酸味苹果时不要忘记计算苹果的热量,减少主食量,最好在两餐之间食用。