小伙辞职卖油酥烧饼,凭着祖传秘方,一天就能卖出200来个烧饼

文 / 蘑菇美食日记
2021-03-28 00:11

现在什么都讲究一个秘方,特别是在美食这个行业,要是有祖传的比较好的配方的话,那可就真的不怕生意不好了,这不,我们小区外面的一个卖油酥烧饼的小伙子,就将自己6000月薪的工作辞掉了,辞职后靠着自己的祖传秘方,卖起了油酥烧饼。

小伙子来就租了一个门面,其实我们楼下门面的生意都不是特别的好,一开始还挺为他捏一把汗的,拿的都是自己的存款来做的,要是亏本了,可就真的得不偿失了,只是没想到,小伙子的祖传秘方,还真的挺受欢迎的。

小伙子做的油酥烧饼从发面到馅儿,都是自己一力完成的,每天早上很早的时候起来,就可以看到小伙子正在忙活着和面了,面团活好之后,需要先刷上油酥和麻酱,切成一个一个的小剂子,之后压成一个一个的面块。

接下来就是放肉馅儿了,将肉馅儿一个一个的放在面皮上,然后包裹起来,重新将它做成一个饼的形状,做好了之后就可以直接放在火炉里面去烤了。

小伙子的火炉可和一般的火炉不一样,是那种传统的很大个头的火炉,这种火炉虽然看起来不怎么好,但是做出来的烧饼可比咱们现在机器做出来的味道好太多了,这不,就凭着这个祖传秘方,人家小伙一天就能卖出200来个油酥烧饼呢!