可怕的“三高”影响10%的中国人健康,给你介绍一个食疗的方子

文 / 健康小贴士蒋依全
2019-04-20 00:00

这碗汤竟是高血压、高血糖、高血脂的天敌!

高血脂、高血压、高血糖,这三个病算得上我

们的“老朋友”,西药一大把一大把的吃,为

的就是保持血糖血脂的稳定,但也不知道何时

是个头。那么,对于“三高”问题,除了吃西

药外,有无有效的辅助治疗呢?下面一起来了解一下吧。

喝一碗汤,对降三高还真有奇效,关键是做起

来还简单。这碗汤叫做素高汤,主料是蘑菇。

可怕的“三高”影响10%的中国人健康,给你介绍一个食疗的方子

1.蘑菇:“菌类之后”对三高都有利

很多人都将蘑菇当成一种菜来吃,其实它不属

于蔬菜,而属于菌类食物,更是被称为“山中

之王”、“菌类之后”。而且它的营养丰富对

于高血压、高血脂、高血糖患者都非常有利。

坊间有一种说法,叫“吃四条腿的不如吃两条

腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的”。这一条

腿指的就是菌菇类。

香菇里面含有对三高非常好的营养物质是什么呢?

香菇多糖:增强免疫

菌类固醇:降脂控糖

膳食纤维:降低血压

用蘑菇来做的这道降三高汤水,您一定要来学学。

材料:香菇、海带、春笋、黄豆芽一

制作步骤

步骤一:将海带用水泡发,切成丝

步骤二:春笋切片,用沸水焯烫(春笋是非常

鲜嫩的食物,但是草酸含量高,需用热水焯烫)

步骤三:将处理好的香菇片、海带丝、春笋片、

黄豆芽一起慢慢的煲煮30分钟

步骤四:出锅后放入盐、少量胡椒粉及香菜。

功效:有效控制三高,特别是有利于减肥。

辅料也是降三高的“有力武器”

海带

可怕的“三高”影响10%的中国人健康,给你介绍一个食疗的方子

现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人

体健康的营养成分和药用成分。食用海带可有

助于降血糖、血脂和胆固醇,可预防动脉硬化

便秘、老年痴呆和抗衰老等。所以,日本人把

海带称为“长寿菜”。

中医认为,海带性味微寒、无毒,具有软坚散

结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。

春笋

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首先它有三宝:低糖、低淀粉、低脂肪,现在

三高人群这么庞大,所以选择笋,肯定错不了!

其次,它里面丰富的膳食纤维,是体内垃圾的

“清道夫”,同时竹笋还有促进消化的作用能

够降低肠内的压力,防止便秘。有人形象地比

喻“吃一餐笋要刮三天油”。

不仅如此,人们常说的蛋白质、氨基酸、维生

素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁 磷等众多人

体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充,

这些维生素能够帮助机体增强免疫功能,提高

人体防病抗病的能力。

黄豆芽

豆芽始见载于《神农本草经》,可清肺热,除

黄痰,利小便,滋润内脏。

营养学认为,黄豆芽具有清热明目、补气养血、

防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效,

豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,

防止动脉硬化,防治老年高血压

控制三高,首先要注重减肥。

1.少摄入。高糖高脂肪高热量的食物。比如糖饮料、油炸食品。

2.少吸收。多餐时多摄入膳食纤维丰富的蔬菜可以降低脂肪的吸收。

3.多运动。把摄入多余的能量消耗掉。