我用它,征服了一个小区的娃!
炎炎夏日,宝宝们对各种清凉的小甜品,简直毫无抵抗力。但市售的食物色素、添加剂之类,不敢多吃,为了满足宝宝小小的吃货心愿,我又开始了自己在家自制水果罐头。
当地当季一定要是挑选的食材的重要原则,夏季黄桃新鲜上市,做上一碗黄桃罐头,甜甜的水,脆脆的桃,浓浓的黄桃清香,味道甜美,又不至于甜腻。
送了几罐给我家小朋友的小区伙伴们,妈妈们都迫不及待的告诉我,太好吃了,每块果肉都鲜嫩多汁,宝宝吃完了甚至连糖水都给喝个精光,都在问我怎么做的,这是征服了一个小区娃的节奏呀。
当看见宝宝那张小小的嘴巴塞进了满满的黄桃,我幸福感顿时飙升。宝宝给你的鼓励,应该是你和我能成为更棒妈妈的无限动力。
参考月龄:11月以上
食材准备:黄桃1个、冰糖5g
烹饪时间:40分钟
难度分析:初级
1. 黄桃洗净去皮。
买桃子的时候一定要买硬一点的,软的容易煮烂,口感不好。
2. 小心取下桃肉。
3. 切小块。
瓶装的桃罐头块都比较大,给宝宝吃最好切小一点的块。
4. 放入锅中,加水没过黄桃。
水太多的话会影响桃汁的粘稠度,所以添加到刚刚没过桃子的水量就可以了。
5. 煮沸后,加入冰糖。
我今天买的桃子本身就够甜,所以就少放了一点冰糖。
6. 搅拌均匀。
8. 盖盖小火熬煮30分钟。
9. 盛出,晾凉食用。
黄桃罐头要晾凉食用味道才会更好,所以一定要等凉了再食用噢!
大人食用的话,可以先放在冰箱里冷藏,口感特别棒!
如果做得比较多,可以放进消毒好的玻璃瓶中,密封冷藏保存。但是不要一次做太多,还是新鲜食用最好哦。
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