缺什么补什么,这就是均衡营养?想要营养均衡这7类食物是重点

文 / 冰伯医生
2019-03-15 23:15

随着健康养生观念的盛行,人们也更加追求饮食上的营养均衡,以此来防止身体出现营养不适或营养过剩导致的一系列疾病,纵眼望去,食物都是多种多样的,导致很多人在选择的时候就犯了难,那么均衡营养我们可以选择哪些食物呢?

相信不少人都会出现这么一个误区,就是在均衡饮食的时候只关心身体里缺乏什么就补什么,认为这样就可以达到营养均衡了,但是也因为如此,而忽视了其他营养的摄入,反而没有起到原本的效果。

其实,要想得到好的营养,最紧要的不是某一种食物,而是一个健康的饮食模式,在饮食中,同样也需要多类别、多品种的食物搭配在一起,如下面的一些常见食物就是我们需要在日常中重点摄入的。

均衡营养吃什么?

1、 五谷杂粮

五谷主要指的是稻谷、面粉为主的食物,而杂粮就是这之外的其他粮食作物,五谷是我们的主食就不用多说了,杂粮可包括粗粮及豆类等,其营养价值非常地高,同时还兼具预防肥胖、稳定血糖、调节血脂、促进排便等重要作用。

2、 蔬菜

蔬菜中含有丰富的维生素,包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素F等等,在蔬菜中,深绿色、红黄颜色和紫色等深色蔬菜的营养价值更高,更应成为我们餐桌上的选择。

3、 水果

水果同样也是我们人体中需要充分摄取的营养物质,因为水果中的维生素及矿物质都是较为丰富的,而且在水果的分类上,每种水果的营养价值并不会相差很大,我们可以随意选择自己想吃的那种。

4、 豆制品

豆制品中含有优质蛋白及钙物质,而且属于低脂肪、无胆固醇的食物,其豆浆、豆腐、豆腐干等都属于豆制品。

5、 蛋类

鸡蛋可以说是性价比非常高的一种食物了,因为它所含有的蛋白质是天然食物中较高的,蛋黄中还含有磷脂、维生素等一些营养物质,而且鸡蛋也是容易消化的一种食物,可以更好地吸收其营养。

6、 肉类

肉类中含有脂肪、蛋白质及各种微量元素,是合理膳食结构中重要的组成部分,而肉类可分为畜肉、禽肉、鱼虾、海鲜等等,是补充各种营养物质的良好来源。

7、 奶类

牛奶中的钙质是非常丰富的,而且容易被人吸收,现在的牛奶更是种类齐全,根据所需营养的不同,也可分为比例相当的不同种类,是其他食物难以完全代替的一种食物。

在这些食物的选择上,我们不能只补充其中的一个,而是要注意荤素有致、酸碱平衡的饮食搭配原则。