学会做这道营养健康的汤，苹果鲜蔬汤

准备材料：苹果、圆白菜、胡萝卜、香菇、西芹、姜、盐、胡椒粉、菜油。

制作步骤：

1、将苹果、胡萝卜去皮切成片。圆白菜洗净后撕成小块。香菇洗净撕成片。西芹去掉筋切成段。姜洗净切成丝。

2、在锅倒入适量的菜，待加热到六成热时，把姜丝爆炒直到炒香为止。

3、姜丝炒香后放入胡萝卜、香菇片炒香，加入适量清水煮开。

4、待锅中煮开后，将准备好的其他材料放入锅中一起煮，等到胡萝卜熟软，然后放入盐、胡椒粉、香油调味便可出锅。