燕麦号称“植物黄金”营养高，可营养师说：吃燕麦时别犯两个错误

在《中国居民膳食指南2016》中，强调了日常食物需要多样化，尤其主食的种类要变的丰富起来，各种全谷物和杂豆类，每天能吃50～150克最好。而在所有全谷物里面，最值得推荐的，就是被称为“植物黄金”的燕麦了。

燕麦中的蛋白质和钙含量是全谷物中最高的，儿童用燕麦代替部分白米白面，对生长发育有好处；成年人把燕麦当做主食，可以预防B族维生素及矿物质缺乏。

而且多吃燕麦，可以降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇），能有效地降低心血管疾病的风险。这是因为燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，不过大家要注意，要尽量选择粘稠口感的燕麦，这样的话，β-葡聚糖的功能性会更强，降脂效果会更好。

还有一点不得不说，那就是燕麦中的膳食纤维特别丰富，高达10.6克/100克，要知道，每100克米饭含有的膳食纤维还不到1克。只要你每天吃1-2两的燕麦，每天25克膳食纤维的摄入标准，可轻松达到了。

而充足的膳食纤维，不仅能促进肠道蠕动，还能帮助预防和缓解便秘。另外，因其饱腹感很强，也能帮助控制体重。

不过，在吃燕麦的时候，爆炸营养课堂的营养师发现大家经常会犯两个错误，下面给大家强调一下：

1、误把燕麦制品当做燕麦：

有些人在选购燕麦片的时候，觉得燕麦制品和燕麦是一类东西，又考虑到口感的因素，就毫不犹豫的选择了燕麦制品，但实际情况证实，它们并不一样。

燕麦制品中，燕麦往往只会占据一小部分，通常还会被磨成粉，从而导致外层大量的营养成分流失。像是复合燕麦片、燕麦棒等，往往还加入了许多的添加剂，味道虽然美味，但是对健康却不利。

所以在选购的时候要明白，产品中含燕麦的比例越高，说明产品的营养价值越高。建议大家最好还是选择纯燕麦。

2、大量的食用燕麦：

前面也提到过，燕麦适合减肥人群食用，但是有些人会觉得很奇怪，为什么我长期吃燕麦反而变胖了呢？还是那句话，不谈剂量的都是在耍流氓。

虽然燕麦的饱腹性强，但是其热量也不低，而我们都知道，想要减肥就要有热量盈余，当你摄入大于消耗的时候，必然是会胖的。

另外燕麦食用过多还可能会引起消化不良，所以各位一定要控制好食用量。

各位朋友，你喜欢吃燕麦吗？你还知道吃燕麦对身体有哪些帮助？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。