洋葱和此物天生一对，常食血管通畅无阻，预防感冒，多做给小孩吃

洋葱和此物天生一对，常食血管通畅无阻，预防感冒，多做给小孩吃

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

洋葱具有可溶性纤维，如果被人体摄入，可清除血管的污染物，让血液循环更加流通。还能降低人体的胆固醇和血液的粘稠度，促进血压的稳定。

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

健康搭配：洋葱炒鸡蛋

主料：洋葱，鸡蛋。

辅料：油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法：先准备好所有食材。然后把洋葱洗净，切成细条，把鸡蛋磕进碗中，加入适量的料酒打散。锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。锅中留底油，加入泡椒，倒入洋葱丝煸炒，煸炒至洋葱丝透明，加入少量的酱油，煸炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入盐调味即可。

你喜欢吃洋葱炒鸡蛋吗？

（图片来源于网络）