喝酒伤身,怎么减少危害?盘点 9 种解酒方法,有效的只有 1 个

文 / 南方医疗一点号
2021-02-15 00:42

年关临近,大大小小的聚会、应酬少不了要喝酒助兴,丁香医生后台也出现的很多留言询问「解酒」方法。

但大家口中「解酒」的含义其实是五花八门的,我们统计了一下,主要可以分为两大类:

想减少酒精对人体的伤害,以护胃护肝为主;想加快酒精在体内的代谢,让酒精快点排出体外。

网传的方法和产品也不少,我们筛选出了其中比较常见的 9 个,请专家给大家详细解读一下,这些所谓的「解酒秘诀」到底靠不靠谱。

第一类:护肝护胃

01

吃点东西垫垫

传言:喝酒前吃点东西垫垫肚子,能保护胃。

真相:吃点东西垫一垫,最多只能让你醉得慢一点,但并不能护胃。

喝酒前吃东西,只是不会让你醉得那么快,但并不能消除酒精对胃的伤害。

约 70% 的酒精是在小肠上部吸收的,另外 30% 是在胃里被吸收的。如果空腹喝酒,酒精会更快地通过胃壁扩散进入血液。

而「垫一垫」能够延缓这个过程,同时也能一定程度上减缓酒精进入肠道的速度,减慢了酒精吸收过程。

但是!只是稍稍延缓,并不影响影响酒精整体的吸收。

喝下肚的酒精对身体的伤害,一分不会少。

02

提前喝点牛奶、酸奶

传言:喝酒前先喝牛奶、酸奶,它们可以与酒精反应,减少酒精对胃的伤害。

真相:牛奶和酸奶并没有什么护胃作用。

有人认为,酒精会跟牛奶和酸奶中的蛋白质发生反应,它就不会再伤害胃了。先不提这个说法对不对,首先它就忽略了一点——

我们的胃内是一个高酸的环境(pH 0.9~1.5),喝下去的牛奶酸奶,蛋白质可能已经先一步和胃酸反应变性了,压根轮不到酒精上场。

提前喝点奶起到的效果,其实跟吃东西垫一垫差不多,只能减缓酒精的吸收。

03

吃胃黏膜保护剂

传言:吃点保护胃黏膜的药,就不用担心酒精伤胃了。

真相:保护作用很有限,且不能盲目当做预防用药。

胃黏膜保护剂,比方说「铝碳酸镁片」,确实可以一定程度上减少酒精对胃黏膜的刺激,延缓酒精在胃内的吸收。

图片来源:图虫创意

但是!这种保护的效果并没有那么理想。

酒精直接损伤胃黏膜,需要达到一定量和浓度。

如果只是小酌,提前吃胃黏膜保护剂有点过度;而暴饮时,嚼两片「铝碳酸镁片」能起到的胃黏膜保护作用又十分有限,并不是吃了就万事大吉。

更何况,在酒精的危害中,对胃肠道黏膜的刺激只是一小部分。

它最大的坏处还是在于吸收入血以后对身体各个器官的影响。这个问题,胃黏膜保护剂就更起不了啥作用了。

不过退一步说,铝碳酸镁是比较安全的非处方药,只要不超量服用,也没多大坏处。

但不要盲目当做预防用药,也千万不要以为有药兜着,就能敞开喝了。

04

吃保肝药物

传言:喝酒前吃点保肝的药物,能保护肝脏。

真相:目前没有药物能明确预防酒精对肝脏的损害。

市面上的保肝药物和产品层出不穷,我们主要讲讲听起来还靠点谱的「谷胱甘肽片」。

「谷胱甘肽片」的主要成分是还原型谷胱甘肽,它具有一定的抗氧化和解毒功效,确实是临床常用的一种针对「药物毒物相关肝损害」的保肝治疗药物。

但是!不要以为这个药能减少酒精对肝脏的伤害。

它起到的作用,只是有限地治疗或者说「挽救」已经发生的肝损伤。

也就是说,酒精该怎么伤肝还是怎么伤肝,这个过程是无法避免的。

图片来源:图虫创意

第二类:加快酒精代谢

05

吃解酒丸、解酒糖

传言:酒后吃几颗解酒丸 / 糖,可以快速醒酒。

真相:目前并不存在真正意义上的「解酒药」。

以市面上比较火的几款解酒丸、解酒糖为例,在宣传中,它们的主要有效成分是姜黄素——一种从姜科、天南星科中一些植物的根茎中提取的二酮类化合物。

图片来源:电商网站产品图

而姜黄素的功效,在互联网营销中被夸大了。实际上,在促进酒精代谢方面,姜黄素并没有明确作用。

还有说法是姜黄素可以保护肝脏,但目前关于姜黄素在酒精性肝损伤中功效的临床研究非常少,而且质量等级也是一言难尽。

目前没有被临床研究认可的解酒药,莫把那些糖糖丸丸当做敞开喝酒的心理安慰。

06

多喝水

传言:酒后多喝水,能加快酒精代谢。

真相:多喝水能稍稍加速酒精的排出,但作用十分有限。

喝了很多酒之后,你可能会发现尿里有酒味,这是因为有 2%~10% 酒精是可以通过尿液和呼吸排出的。

从这个角度来说,多喝水多排尿,那么通过尿液排出的酒精理论上也会增多。但也别急着开心——即使逻辑成立,但作用还是非常有限的。

毕竟绝大部分酒精还是得乖乖交给肝脏来处理,这可就不是水能管得着的了。

不过多喝水没啥坏处,可以试试。

07

喝蜂蜜水、葡萄糖水

传言:喝蜂蜜水或补充葡萄糖水能够帮助代谢酒精,加速醒酒。

真相:这些糖水在酒精代谢上没什么帮助,但可以改善酒后低血糖。

有观点认为酒精代谢过程需耗能,补充含葡萄糖的蜂蜜或糖水,可以提供酒精代谢所需的能量,从而促进代谢。

实际上,酒精代谢速度主要还是受限于「乙醛脱氢酶」,葡萄糖很难起到加速作用。

不过,饮酒后血糖有降低的倾向,低血糖一般发生在中等量或大量饮酒后的 6~24 小时,但也可在饮酒后快速发生。

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从这个角度来说,补充糖水或输注葡萄糖注射液,可以改善酒后的低血糖状态,从而缓解不适症状。

此外,与多喝水一样,补充糖水或输注葡萄糖注射液也可以促进排尿,能让酒精排泄稍微快一点。

08

吃维生素片

传言:喝酒后可以补充维生素,能够加快酒精的分解代谢。

真相:补充维生素不能加快酒精代谢,但想吃也可以。

首先,没有证据表明补充维生素可以加快酒精代谢。

但长期大量饮酒患者,可能会出现氨基酸代谢障碍及维生素 B6 及维生素 D 的缺乏,而吃维生素补剂理论上可以部分改善上述情况。

补充维生素自然是可以的,不过千万不要以为吃几个维生素片就能「解酒」了。

09

催吐

传言:喝多了可以催吐,酒精吐出来就好了。

真相:三个字——不推荐。

催吐虽然看似把喝进去的酒精吐掉了,可以减少摄入。但等喝完后,下肚的酒精也吸收得七七八八了,吐出来的只是一小部分。

更重要的是,这个过程风险很大,不仅会影响血压,还有可能造成胃贲门撕裂,很可能吐着吐着就不是吐酒而是吐血了,实在是得不偿失。

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看到这里大家应该发现了,传闻能解酒的方法千千万,实际都不怎么靠谱。

相比于酒精给身体带来的危害,它们要么没用,要么就是能有一点点点微小的改善。

并且,国际权威杂志曾发表论文阐明,酒精的安全剂量为 0。所以,我们隆重推出第十招——

不喝酒

减少酒精伤害的唯一方法,就是别给它进入身体的机会。

(餐桌上实在想举杯庆祝一下,喝点咱中国的茶,不也挺好的嘛。)

今日清单:关于解酒的 10 个真相

真相

1. 吃点东西垫一垫,最多只能让你醉得慢一点,但并不能护胃。

2. 提前喝牛奶、酸奶也没有什么护胃作用。

3. 胃黏膜保护剂作用很有限,且不能盲目当做预防用药。

4. 目前没有药物能明确预防酒精对肝脏的损害。

5. 目前并不存在真正意义上的「解酒药」。

6. 多喝水能稍稍加速酒精的排出,但作用十分有限。

7. 蜂蜜水、葡萄糖水不能帮助醒酒,但可以改善酒后低血糖。

8. 吃维生素片并不能解酒,但酗酒者可能会出现氨基酸代谢障碍和部分维生素缺乏,想吃也可以。

9. 酒后催吐风险大,得不偿失。

10. 减少酒精伤害的唯一方法,就是别给它进入身体的机会。