46岁大姐爱吃素，甘油三酯9.6，医生：吃2种素食堪比肥肉

马大姐原来在一家化工厂工作，工资不高还伤身体，所以在46岁的时候提前下岗了，平时在家就喜欢干点手工艺活，还有研究美食。

其实几年前马大姐就有辞职的打算了，当时在上班的时候突然感到头晕，就这么倒了下来，送到医院后检查发现马大姐患上了高血脂。后面医生就特别叮嘱马大姐要注意饮食，要低脂肪、低糖、低胆固醇，为此马大姐为了健康着想，几乎不怎么吃肉了，反而爱上了吃素。

但就在最近，马大姐感觉到头晕头痛的频率越来越高，有时候刚坐下一会儿腿就麻了，手脚也是很冰冷的。马大姐怕身体出现什么问题，又到医院去进行检查，发现甘油三酯已经涨到了9.6，比以前严重得多，这让她感到无奈有困惑，明明自己控制好了饮食，为什么血脂不降反升？

医生在和马大姐的交流中，发现了问题所在，正是她觉得健康的素食饮食方式出现了问题。

医生提醒：就算是素食，这两样也不能够多吃，小心血脂不受控制

1、油炸花生米

油炸花生米作为一种休闲食品，既下饭又下酒，马大姐也是很喜欢吃。从小马大姐家就种花生，收获的时候她都会吃很多，但是花生本身也是一种油料作物，脂肪含量高，每100克的花生中含有45克的脂肪。花生经过油炸以后含油量就更加高了，像马大姐这样几乎天天吃的人，血脂怎么可能不高呢？

2、油爆茄子

茄子也是一种很受欢迎的素食，因为它营养丰富，还富含维生素P,能起到保护血管的作用，对于血脂高的人来说是非常好的一种食材。

但是很多人在烹饪茄子的时候，不约而同地会放入大量的油进行爆炒，这时候的茄子不仅不会对降血脂有帮助，反而是高血脂的“催化剂”。因为茄子的膳食纤维含量较高，烹饪的时候就会吸饱油分，人吃了以后就跟吃肥肉一样，所以将常吃油爆茄子不会有利于降低血脂的。

我们要怎么做，血脂才能够稳稳的降下来？

1、首先要做到真正的饮食健康。

血脂高后医生叫你控制脂肪摄入，但不是让你什么肉都不吃了，事实上我们的人体是需要蛋白质的摄入的，而肉类就是最好的来源。血脂高的人可以适当吃鱼肉，它不仅是一种高蛋白低脂肪的肉类，还富含不饱和脂肪酸，能够帮助预防心血管疾病。此外还要注意要用健康的方式烹饪食材，就算吃素，但用煎炸等不健康的方式做，也是不行的，吃素也要讲究清淡，低盐少油。

2、补充一些果液

就像白槐醋柳果液，里面主要有沙棘、荞麦、桑叶、槐米等食材，沙棘富含维生素C，此外还有芦丁、沙棘黄酮、亚油酸等营养成分，对于血脂高的人来说是非常好的一种浆果，能够帮助降血脂，保护血管。可以每天喝一点，血脂稳稳降。

3、坚持运动

运动是消耗体内脂肪的一种有效方式，血脂高的人每天要空出半个小时以上，可以去跑步、打太极、跳绳等，让自己出点汗，促进身体代谢和血液循环，消耗多余的脂肪，把体重降下来，对于控制血脂很有帮助。