喝椰子水对减肥有效吗？椰子水的营养价值都有哪些？看医生怎么说
椰子水的味道鲜美，而且自身营养价值很高，适当饮用它对健康而言非常有利，那么它可以帮助人们减肥吗？其实人们每天喝椰子水有助于净化身体和美化皮肤。不仅如此，椰子水还含有无数人体必需的重要营养素。特别是对于正在减肥的人来说，椰子水将是一个很好的伴侣。
一、椰子水含有哪些成分？
1、纤维
在每100克椰子水中含有约1.1克纤维，明显高于许多其他饮料，如过滤水、饮料或苏打水。
而且纤维中不含卡路里，会减慢食物通过消化系统的吸收，纤维还有助于维持血糖水平，减少食欲，让人们的进食量减少。
2、钾元素
钾元素是椰子水的主要成分，在每100克椰子水中有250毫克钾，这是一种参与将食物转化为能量的电解质，此外，它还有助于建立和加强肌肉。因此，椰子水坡受运动人士的喜爱。
3、蛋白质
100克，椰子水中的蛋白质含量约为0.72克。大家可能不知道蛋白质是一种食欲的抑制剂，可以帮助人们轻松控制卡路里摄入量。蛋白质在滋养和锻炼肌肉方面起着十分重要的作用，肌肉比脂肪燃烧能量更快，因此如果大家想要健康减肥的话，高蛋白饮食是必不可少的。
4、维生素C
医生经常建议大家喝椰子水作为天然维生素C补充剂，一杯椰子水可以满足人们每天10%的维生素C需求，这是帮助身体产生一种叫做肉碱的激素所必须的。这种激素有助于将能量直接输送到细胞，椰子水中存在的一些酶，如过氧化氢酶、过氧化物酶脱氢酶、磷酸酶等，将支持消化系统顺利有效的工作，改善新陈代谢。
二、喝椰子水能减肥吗？
这是大家十分关心的问题，喝椰子水对减肥有效，答案是肯定的，主要是由于以下原因。
减少卡路里摄入量
椰子水中含有少量卡路里，100克椰子水可以为人体提供大约19卡路里的热量，这是一个非常低的数字。如果大家必须在椰子水和饮料、奶茶中做出选择，首选椰子水。大家可以每天安全地饮用椰子水。正因为如此，喝椰子水会让人体的胃部平坦，不再感到饥饿或渴望甜食，从而限制了从其他食物中摄入更多的能量。
由于椰子水添加了许多重要的电解质，将帮助身体优化循环系统、神经系统和免疫系统的活动。同时，它们还支持体内物质的吸收、代谢和分解——尤其是胆固醇——有助于减少和防止多余脂肪的积累，释放能量，从而导致体重减轻。
2、提高代谢率
代谢率低的人是会有肥胖的危险，当人体的代谢率降低时，无论大家吃的多少，仍然有体重增加的风险。而椰子水可提高新陈代谢率，从而有助于保护人们免受肥胖的危险。此外，它还可以改善消化系统和吸收食物的能力。
3、降低坏胆固醇
血液中的少量坏胆固醇会沉积在动脉壁上并阻塞动脉，这会导致血液流动受损，导致许多危险的疾病乃至死亡。而椰子水已被证明可以将胆固醇转化为胆汁酸，并将其排出体外。
4、提高胰岛素敏感性
人体对胰岛素的敏感性越高，体重增加或患糖尿病的可能性就越少。因为椰子水添加了抗氧化剂，有助于去除活性氧，还可以降低ROS水平，可以帮助人们提高胰岛素敏感性，这都要归功于椰子水。
5、锻炼肌肉
喝椰子水可以减少腹部脂肪，可能是因为它降低了人体中的胆固醇，加快了新陈代谢，导致多余的脂肪被迅速释放，脂肪被身体用作能量储备，让人们身体只剩下肌肉。因此，大家不仅会减掉脂肪，而且会变得更加结实和更加瘦。
三、喝椰子水的注意事项
1、不要过量饮用椰子水，人们如果仍然喝过量的椰子水也会导致肥胖。因为它也含有一定热量和饱和脂肪，会导致体重增加和脂肪过多，不要将椰子水储存超过一天。
2、大家要喝天然纯净的椰子水，不要加糖，不喝包装的椰子水，因为这种会添加防腐剂。
3、何时喝椰子水？在人们运动后，早餐、午餐或零食，一天劳累之后，最重要的是大家调整个饮食，不能光靠喝椰子水减脂，保持热量摄入，低于消耗热量，多吃蛋白质、蔬菜等，也不要忘记锻炼，以释放多余的能量。
《椰子水的营养价值》医学审查人Alan Carter, Pharm.D2017 年 6 月 6 日
《椰汁对健康的影响》医学审查人James Roland2019年 10月 11日