早啊，健康来了![2021.10.11]

【肠道菌群结构 影响低碳饮食减重效果】在全球范围内，超重、肥胖人群数量呈快速增长趋势，肥胖及其并发症不仅严重影响个人生活质量，也给社会和家庭带来沉重的经济负担。低碳水化合物饮食（LCD）是减重治疗的一种饮食干预模式，然而在不同的研究中，LCD干预的减重效果存在较大差异，目前尚无足够证据解释这种异质性的现象。

通过开展前瞻性，随机对照临床研究，结合高通量测序和生物信息大数据分析，研究人员发现肠道菌群结构是超重、肥胖人群短期LCD减重效果的决定因素。此外，该研究通过构建基于肠道菌群结构预测LCD减重效果的人工神经网络模型，也为临床医学体重管理和干预提供了全新的策略和方法。▲摘自《科技日报》

【糖醇食品或致腹泻 胃肠道疾病患者尽量少吃】由于并非必需营养素，糖醇并不存在“建议摄入量”。个体与个体之间的糖醇耐受能力存在很大差异，我国食品添加剂国家标准GB 2760-2014也尚未规定糖醇的相关限量。从最新研究结果来看，山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇，成年人一次性摄入十几克就可能导致腹泻，而很多饮料都在用的赤藓糖醇，一般摄入五六十克才会导致腹泻。
如何减低糖醇带来的腹泻风险？专家建议，把糖醇加入完整餐食当中，不吃只含有糖醇的食物，就能改善吸收。而富含FODMAPs物质的食物（如富含乳糖的牛奶、富含山梨糖醇的西梅），以及富含膳食纤维的一些食物（如燕麦、全麦粉含量很高的全麦面包等），由于本身就难以消化，就更不适合与糖醇一同食用。▲摘自《科技日报》

一些皮肤病小药箱的清单。

过敏：过敏性皮炎、过敏性湿疹、过敏性荨麻疹等。

通常需要使用激素类药膏。注意出现皮肤萎缩、变薄、干燥，毛细血管扩张，脱发，多毛，激素性粉刺等。

推荐药品：艾洛松软膏、丙酸氟替卡松软膏(相对安全)▲摘自《人民健康网》

虽然锻炼对于身体健康来说至关重要，但是我们周围总是充斥着互相矛盾的健身建议。什么时间锻炼最有效、花多长时间锻炼最合适、举重对女性适不适用……当这些所谓的“专家”都没给出个统一的结论时，参与锻炼的人们更是一头雾水了。为了让大家减少混乱，美国商业内幕网站（Business Insider）列出了一些最常见的锻炼误区和误解，尽可能地用事实将它们逐个“击破”。相信看过这些分析后，大家在健身的道路上能够少“绕远”。

谬论：力量训练只适合男性

事实：力量训练是增强肌肉的好方法，与性别无关。

女同胞大可打消这个顾虑，不会练成“巨人浩克”，平均来看，女性产生的睾丸激素比男性要少。研究表明，荷尔蒙在决定我们如何锻炼肌肉方面起着重要的作用。▲摘自《人民健康网》

鸡蛋黄的颜色多种多样，从淡黄色到深橙色不等。鸡蛋黄的颜色对口感和营养有什么影响呢？美国《读者文摘》杂志官网近日载文，总结了“蛋黄颜色背后的秘密”。

研究发现，母鸡品种会影响鸡蛋壳的颜色，但是不会影响蛋黄颜色。蛋黄颜色完全取决于母鸡吃的食物。如果鸡饲料中黄橙色色素较多，蛋黄颜色就会更深些。鸡饲料中不准加入人工色素，但是一些农民会在鸡饲料中加入万寿菊花瓣和胡萝卜等富含胡萝卜素的食物，让蛋黄呈现更深的橙色。如果鸡饲料中增加红柿子椒或者少量红辣椒粉，就可以让蛋黄略带红色。

蛋黄颜色深浅对健康意味着什么呢？蛋黄颜色越深是否意味着鸡蛋营养越丰富呢？研究发现，浅黄色蛋黄和深橙色蛋黄的蛋白质和脂肪含量没有区别，但是蛋黄颜色越深可能意味着其维生素含量更高，胆固醇含量更低。至于“蛋黄颜色越深，鸡蛋口感越好”的说法，可能是心理感觉，与鸡蛋的具体成分关系不大。专家指出，无论蛋黄颜色如何，鸡蛋都是补充优质蛋白质的最佳方式之一。▲摘自《生命时报》

挑食恐怕是大多数孩子的“通病”。如何让孩子不挑食呢？

1.父母要给孩子做榜样。想让孩子不挑食，父母必须做表率，身教重于言传。尤其是母亲，在妊娠期、哺乳期更要注意营养均衡，母亲对食物的选择会影响羊水和乳汁的味道，对孩子养成良好的饮食习惯非常关键。

2.选择由父母，决定在孩子。父母应科学合理地进行膳食搭配。不过，吃什么、吃多少应该由孩子决定，家长可以积极引导孩子选择那些营养健康的食物，避免吃不健康的食物。

3.让孩子尝试新食物。家长要重视引导孩子学会做个爱冒险的“吃货宝宝”，因为给孩子尝试的食物越多，越不容易偏食。

4.不要求孩子一定要吃干净。不少家长总喜欢追着喂饭，并要求“吃干净”。其实，孩子的饮食行为一定程度上反映了身体对食物的需求量，不同年龄、性别和活动量的孩子对能量的需求不同，摄入量也随之改变。因此不应强行要求孩子“光盘”，让他们听从身体的需求，吃饱即可。

5.不要把零食作为奖励。家长切忌以甜点、零食作为奖励，诱导孩子吃蔬菜，这无助于养成良好的饮食习惯。▲摘自《生命时报》

秋季天气干燥，体内会丢失大量水分和盐分，全身的血容量明显下降，血液黏稠度升高，这就有可能促进血栓形成，增加了心梗和脑梗的风险。

为了让血液不至于过于黏稠，专家提醒大众，运动不要太过激烈，同时要多喝水，尤其是大量出汗后，要适当喝点淡盐水，有利于降低血液的黏稠度。此外，多喝水，比如绿茶、菊花茶等清凉饮料，可以促进新陈代谢，加快身体废物的排出。

专家建议，坚持每天清晨起床后喝一杯水，大约200-300毫升就足够，如果夜尿不多的人群，也可以晚上睡前喝一杯水，以防止夜间血液黏稠度增加，从而减少心梗或脑梗的发生。▲摘自《人民健康网》

【生活小常识】体现教养的处事细节：①推门时让别人先出 ②吃饭不吧唧嘴、不剩米粒 ③不说脏话 ④不乱动别人东西 ⑤递剪刀时把尖锐端朝自己 ⑥遛狗时打扫宠物排泄物 ⑦控制得了自己的情绪 ⑧开玩笑适度 ⑨男生过马路把女孩护在里侧。