御寒抗冻是脂肪?为什么劝你减脂而不是减重?

文 / 营养师团HC
2020-12-30 19:45

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“元旦快乐!你瘦了诶~”

每逢过节/ 假期,各种好吃的和零食总是让人开心~O(∩_∩)O~ ,亲朋好友准会对你说:“多吃点! ” 然后各种美食的热量一不小心就远远超过了身体所需,结果就是在过完假期后体重飙升......

除了节日问候,“你瘦了诶” 现在已然成为大家见面时最喜欢听到的一句话。但是过完节之后,谁又能不担心好不容易减的体重又增加了呢?其实体重增加真的没什么,体脂才是最可怕的啊!

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脂肪可以御寒抗冻?

1.皮下脂肪位于皮肤下,如手臂、大腿和腹部;

2.内脏脂肪位于腹腔内及肠胃和肝脏等器官周围。

脂肪积累会使腰围变大,增加糖尿病和心脏病患病率等。当然,脂肪也不都是坏的,人体需要一定量的脂肪才能保持健康,体脂率低于一定的数字还可能有生命危险。

人体中有两种主要类型的脂肪:白色脂肪负责存储能量和隔热,而棕色脂肪负责产热燃烧能量。

在婴儿体内棕色脂肪约占体重的5%,有助于保持温暖。但随着年龄的增长,棕色脂肪数量会减少,白色脂肪占比越来越高。

对于大多数成年人来说:“长肉”=白色脂肪增加,储存能量和保温。虽说保温作用可以减缓散热,但是人体自身产热,主要还是靠细胞内线粒体的有氧呼吸。而白色脂肪细胞内的线粒体较少,因此富含线粒体的肌肉细胞才是负责产热的主体

肌肉少的人产热有限,所以会比较怕冷;而肌肉发达的人可以快速产热,即便体表脂肪少也比较抗寒

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瘦子都很轻?多动才是王道!

很多时候看起来月半,主要是由于脂肪在体表和内脏积累,导致人体看起来松弛臃肿。而很多“瘦子”的体重其实并不轻,只因为体脂率比较低而已 ~

日常生活中每天多走路、爬楼梯、甚至是站着办公等都会减少脂肪的继续积累。而只有当消耗的热量超过吸收的,减脂的作用才能显现出来。

对于减脂最有效的运动有:跳绳、跑步、骑行、游泳和爬山等。消耗体内积累能量的脂肪库,前提是糖类竓竭,一般来说20分钟以上的有氧运动才能达到消耗脂肪的程度。减脂说起来很难却也简单,每天坚持,四周以上就会有效!

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都是垃圾食品惹的祸?

运动和饮食结合起来才能“视觉变瘦”,真正减脂。

其实很多所谓的垃圾食品,主要是搭配不合理。甜食也并不是恶魔,只要不大量吃,其实真的没什么。

比如零食吃了一点饼干或蛋糕,那么正餐的时候就少吃主食,多吃菜和蛋白类的东西(当然,油炸和烧烤类的含有反式脂肪酸,“坏脂肪”一定是要避免或少吃的)~

同样的,完全水煮也并不就等于健康,必需脂肪酸对于人体正常的代谢和维生素的吸收都非常重要。

健康成人每天需要25g-30g食用油,减脂期间烹调油也不应该少于20g/天。

营养学家发现由于过多的精细粮食和加工食品,现在成年人普遍每天多摄入了20%的热量。可见“饮食搭配不合理”才是脂肪积累、体重增加的根本原因。

合理的饮食搭配主要是各种营养物质齐全热量低的同时能够带来足够的饱腹感

  1. 每餐可以用富含膳食纤维的粗杂粮(燕麦、糙米、小米、荞麦、玉米、薯类、山药和豆类等)代替部分主食。


  2. 每餐有一半体积的食物是低热量的水果和蔬菜,不仅可以增加饱腹感,而且更能让血糖保持稳定。


  3. 此外,每餐还应该有高蛋白的食物(低脂酸奶,豆类或瘦肉)以及少量含有益油脂的食物(坚果、三文鱼、花生酱)维持长时间的饱腹感,从而减少暴饮暴食的可能性。

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最后,也是最重要的。

最后也是最重要的,规律作息、舒缓压力和保持平和的心态,不过分追求体重的快速减少

因为以健康为目的的减脂,其实也是一个让人形成好习惯的过程!

最后,祝大家健康快乐,减脂成功!

元旦

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