健身喝酒，真的好吗？

都说酗酒有害健康，莫贪杯！对于聚会、应酬避免不了喝酒，喝酒对于健身人群就是能避则避的产物。

但是，酒也是有它的优势，能得利用不但不会影响身材，反而会帮助你训练哦，不信？可以看看以下内容怎么说？

酒精代谢

当你喝啤酒、葡萄酒或烈酒时，这些酒精饮品中的乙醇会优先被身体代谢。身体停止了几乎所有代谢的事情，并这样进行分解：

• 乙醇 到 乙醛 到 乙酸 到 乙酰辅酶A

醋酸和乙酰辅酶A可作为身体的能量，但这代价很大。每一毫升酒精含有7卡路里的热量，但像蛋白质一样，它转化为能量的效率是非常低的，有17%到20%的能量损失了。换句话说，像蛋白质一样，它具有非常高的产热效应。

和蛋白质一样，摄入的酒精不容易转化成脂肪。但这个过程太繁琐了。但是在细胞中乙酸和乙酰辅酶A的出现会对身体发出信号，指示身体没有糖或脂肪需要燃烧。所以，比起转化为脂肪，酒精反而具有抑制脂肪燃烧的作用。

或许，你可能想”酒精没有想象的那么糟啊？实际上，如果明智地摄入酒精，它可能不是那么糟糕。

增肌、减脂和训练表现

增肌和减脂，你都需要控制自己的热量和荷尔蒙。酒精对两者都有影响。喝酒的过程，都会消耗卡路里。在一定的条件下，它也会影响协助你增肌和减脂的荷尔蒙。酒精也有其作为细胞信使的作用，从而影响大脑和肌肉细胞信号传导。所有这些都会对增肌、减脂和训练表现产生影响。

你也许可以使用酒精来取得很好的增肌、减脂效果。也就是说，如果你认识如何使用它，利用它哪些优势，那么你选择喝酒，就要将它对你的影响降为最小。

酒精会妨碍到增肌吗？

你可能听说过酒精会阻碍肌肉的生长？这可能是正确的。酒精有几种机制，会对肌肉蛋白的合成代谢和运动后的恢复产生负面影响。然而，只要你保持适度饮用酒精，这反而变成没问题。

酒精对肌肉合成代谢有这些影响：肌肉生长抑制素的提高，糖原再合成的减少，运动后炎症的减少（是的，这不是一件好事），它可能阻碍胰岛素释放。这些都不利于增肌。

有一项研究，研究对象摄入每公斤体重1g的酒精，和摄入等量的非酒精饮料。这些饮料在他们完成300个针对股四头肌的离心训练后的30分钟会被消耗。一组人摄入了酒精，另一组人等量果汁。

同样，这两组研究对象在等长收缩、向心收缩、离心收缩的训练后的36小时和60小时，分别进行测试。相比较摄入同量果汁的研究对象，摄入酒精的研究对象对肌肉的控制能力受到了明显的影响，在三项测试中，表现略差于22%、12%和15%。

酒精是如何影响减脂的？

当我们开始减脂时，这件事就变得有点棘手。我们必须研究卡路里，内分泌作用和酒精是如何代谢。

酒精代谢过程具有很高的热效应，就像蛋白质一样。酒精储存的能量也很高。当乙酸酯和乙酰辅酶A生成时，会阻止碳水化合物和脂肪的燃烧。当碳水化合物或脂肪被酒精替代时，就没有脂肪储存的效果。

另一件需要关心的研究是酒精是如何影响我们摄入食物。通过喝酒，人对摄入食物的量的自然控制受到了影响。所以，对比起清醒时，人在喝酒时会摄入一些日常可能不会吃的食物。

这种对食欲的影响也可能与喝的酒类有关。啤酒会有苦味，是含有一种苦味化合物，释放GLP-1的物质，它是一种抑制饥饿的产物。少量摄入啤酒在短时间内降低皮质醇。大量摄入啤酒则相反。

皮质醇与饥饿感和对食物的欲望有关，它会关闭大脑对食物控制的机制，同时加强进食机制。同时，这也可能与啤酒面的啤酒花有关。

红葡萄酒中含有能提高皮质醇的组胺，这会增加食欲。白葡萄酒既没有苦味，也没有啤酒和红葡萄酒的组胺，因此很难推测其效果。啤酒降低皮质醇，并具有短时间抑制食欲的作用。红葡萄酒能迅速提高皮质醇，并能更快地刺激食欲。白葡萄酒与啤酒相似。

显然，任何酒精最终都会增加皮质醇。相对啤酒的话，这种影响和摄入的时间和摄入量有关。我们现在知道皮质醇对食欲有一定的影响，但它在训练后的恢复中也起着一定作用。但无论哪种情况，你都不希望皮质醇高。

酒精也会影响大脑对饥饿感和对食物的欲望。它会提高多巴胺的分泌并降低血清素。多巴胺会提高上腺素的分泌，也会抑制褪黑素。这会对睡眠产生负面影响，同时进而影响饥饿感和对食物的欲望。

摄入酒精需要关注摄入的量，它会影响到你对食物的进食和所产生的影响。如果酒精摄入量较低的情况下，身体的影响：啤酒或白葡萄酒 < 红葡萄酒 < 混合酒精。

睾酮和荷尔蒙

酒精对睾酮、雌性激素和其他荷尔蒙有什么影响呢？这似乎取决于酒精的摄入量和种类。研究发现，把每公斤体重5毫升作为一个标准，酒精摄入量似乎对睾酮几乎没有影响。

酒精对你的影响取决于你进行什么运动。大量耐力运动后，睾酮水平的下降，是因为运动的原因，而不是酒精的原因。

但是，当我们在训练后摄入酒精是每公斤体重1.09毫升的酒精时，游离睾酮和总睾酮水平反而有所提升。

如果酒精与睾酮的关系，你需要注意的是：

• 少喝酒（一次不要超过3杯）。

• 力量训练后可以小酌。

• 有氧训练后不要喝酒。

生长激素与雌性激素

酒精会降低生长激素，但对雌性激素的影响也没有想象那么大。一项研究发现，对男性和女性进行了为期三周的研究，摄入每公斤体重5毫升的酒精对雌性激素没有影响。摄入每公斤体重1.5毫升和1.75毫升的酒精也不影响雌性激素。饮酒而产生雌性激素的释放，只在女性身上发生，而不会在男性身上。

总结

如果进食中包含酒精饮品，避免摄入过多的碳水化合物和脂肪。保持摄入蛋白质和膳食纤维。那么食物的热效应就增加，并且避免脂肪和碳水化合物的热量存储。

选择酒精时，选择啤酒和白葡萄酒。它们对你的食欲有一定好的影响。

• 避免混合酒类。酒精加糖份令你积聚更多脂肪。

• 摄入最多每公斤体重5毫升的酒类，是一个门槛，控制在这个值以下，对肌肉流失、脂肪增加、内分泌影响、训练表现的影响不大。

• 有氧运动后不要摄入酒精。

• 力量训练后可以摄入酒精，但保持摄入量低于每公斤体重1毫升的酒类。

最后一点：酒精是一种非营养性的热量摄入来源。它会消耗你的维生素B，锌，镁和其他营养物质。这样长期会让你患有隐形的问题。而且由于营养缺乏导致肌肉合成代谢缓慢。所以，任何时候摄入酒精，都要补充足够的维生素。

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