碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？
碳水化合物是不是热量太高不适合减脂的人吃？健身的人长时间不吃碳水或者极少量碳水会不会伤身？
减脂人群当然要严格限制碳水化合物，极少碳水当然伤身。
一提到减脂，很多人第一时间浮现脑海的是，要少吃脂肪，这是当然要做的，少油少盐，严格控制脂肪摄入是必须的。但很多人会忽视碳水化合物。其实，碳水化合物也是致人肥胖的罪魁祸首，人在日常饮食中摄入的多余碳水，都会转化成脂肪存贮起来。减脂人群，一定要控制碳水化合物的摄入量，说白了，也就是主食要少吃，少到什么程度？减半就可以。
有的人采用水果节食法，完全不吃主食，也不吃各种肉类，只吃水果，这样子是错误的：不仅摄入热量太低，容易造成新陈代谢率下降，而且不吃蛋白质的做法会造成肌肉分解，导致越减肥越虚弱。所以，主食要减量，但不能不吃。
健身人士中，高蛋白饮食很常见，但无碳水饮食难以做到，因而不必担心。
为了促进肌肉合成，健身人士往往需要多吃蛋白质，建议的摄入量，说法不一，即便较少的推荐量，往往也需要0.6-0.8克/公斤体重。所以，还是需要健身者刻意增加些鸡蛋、牛奶、各种肉类的。有的人酷爱健美，每天吃六七餐，每餐吃大量蛋白质，甚至还有人专门拿出一周时间采用极高蛋白质摄入的方法来刺激身体。殊不知，过量摄入蛋白质十分危险，多余的蛋白质会被分解排出体外，不仅无效，而且会造成肾脏负担，长期极高蛋白质饮食，造成肾衰竭也不是不可能。
