运动不是燃烧脂肪吗，为什么还要补充蛋白质？

健身，无论是哪种形式，有氧还是无氧，都是有肌肉参与的，肌肉的重要成分是蛋白质，运动过程中会被消耗分解供能。

这时候，有人可能会问了：不是说运动是烧脂肪的吗？干嘛动用蛋白质！

按照大家的理想，运动指定最希望的是消耗脂肪喽，而事实上，首先会消耗储存在肝脏和肌肉中的糖原，逐渐伴随蛋白质、脂肪的消耗，脂肪其实是很顽固易储存而难消耗掉的，所以靠运动达到减肥或增肌，通常会强调达到一定的运动时间和运动强度（消耗脂肪），及时补充蛋白质。因此，我们经常可以看到很多健身爱好者，会食用蛋白粉去补充蛋白质。

那么，这是不是就说明，健身一定要食用蛋白粉呢？

健身的过程中必然伴随着蛋白质的消耗——肌肉的减少，但这显然不是我们想要的，所以很多健身人群尤其增肌人群，运动结束后会及时补充蛋白质，促进肌肉的合成。

我们实际需要的是及时提供蛋白质，蛋白粉只是选择之一。

蛋白粉补充蛋白质有它的优势，便捷可以随身携带，水一冲就可以，不需要专业知识量比较好掌握。但这并不是健身后补充蛋白质的唯一选择，富含优质蛋白质的食物都可以。

最常见的优质蛋白质比如蛋白，鸡胸肉，也都是完全可以的，只是对于完全没有营养基础的人来说，可能运动量对应的该补充的食物量不太好掌握。因此，健身，蛋白粉可以不吃，但优质蛋白质类食物是必须的！