想瘦吗? 试试最受超模喜爱的减脂食物藜麦, 快速摆脱水桶腰大象腿

文 / 三江沃土藜麦
2017-07-02 17:46

吃完这顿我就减肥

——无数女孩子的口头禅

她们一旦开始减肥,都对主食避之不及,好像多吃一口,这些食物就会变成身上的赘肉。

那么,不吃主食真的可以减肥吗?

不吃主食,短时间内确实能瘦,可是反弹也快啊~

由于没有太多热量摄入,会大量消耗身体贮存的热量,比如糖原、蛋白质和脂肪,不吃主食,这个热量缺口太大,身体的代谢就会下降,时间一长,身体就会通过消耗肌肉来产生能量。肌肉量一少,人体消耗热量的能力也会越来越弱,结果就是,你就会变成喝凉水都胖的易胖体质!

超模的火辣身材,相信都是每个减肥妹子梦寐以求的典范,但是名模们为了保持苗条的身材,也是付出了不少汗水,每天经过辛苦拍演过后,健身房就是他们的不二之选。

同样好的身材,不单单只有靠锻炼就能完成,他们对自己的饮食习惯也是非常讲究呢~

超模减肥必备的主食藜麦最近火遍全球,不仅能够终结脂肪,而且含有人体所需的全蛋白、钙、铁及9种氨基酸等营养物质,被称为“未来的超级谷物”。不过,还是有很多朋友并不熟知藜麦,更别提如何制作出美味的食物了,今天小藜和大家一起聊聊藜麦。

藜麦英文名叫Quinoa,是近年来欧美非常流行的一种食品,原产于南美洲安第斯山区,有5000-7000多年的历史,古代印加人将其称为“粮食之母”,它被NASA(美国国家航空航天局)批准用于宇航员的太空食品而在2013年联合国粮农组织(FAO)更将其列为全球十大健康营养食品之称,藜麦是唯一一种单体植物,能满足人体基本营养需求的食物,被联合国粮农组织正式推荐藜麦为最适宜人类的“全营养食物”。

藜麦虽然名字里有个“麦”字,然而,它却不是谷物,它属于藜科植物(与菠菜属于同类),常见的藜麦主要有白、黑、红三种颜色,但其中的营养成分相差很小,白色的口感最好,颗粒最大,黑、红色口感很像比较有韧性颗粒也较小。

藜麦属于高纤维、0胆固醇 、无糖无麸质、低热量,低脂、低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55)食物。

所谓GI,就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”,即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高GI值的食物,会加速人体的血糖上升,血糖的上升会导致胰岛素的分泌,而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。选择低GI食物,可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。

藜麦还是一种碱性食物,能够消耗身体脂肪,是一种高纤维碳水化合物,高纤维碳水化合物消化得比较慢,具有饱腹感,能减少每次进餐的数量,还可以延长下次进餐的时间。

藜麦是一种百搭食材,几乎可以和任何食品搭配使用,在减肥菜单中,藜麦与其它健康食品搭配,可以起到意想不到的效果。正在为减肥而烦恼的你,真的不考虑要试试藜麦吗?