减脂期间怎么健康饮食？

文 / 浙大食品科学博士旷慧

2017-12-01 16:45

大家好，我是旷慧，浙江大学食品科学博士，今天就让我来分享

首先要明白减脂期间最重要的饮食原则是少油、少糖、少糖。这六个字具体是指什么呢，让我为大家一一介绍。

少油：是指少吃哪些含油量比较高的食物，像油炸鸡排、烤肉、烤鱼、火锅、烤串、蛋糕、曲奇饼干、薯片等等，这些高油的食物的确很好吃，正是有油才香嘛。减脂期间如果你还在吃这些食物，别和我说你在减脂！！！

少糖：这里的糖主要是指容易被人体消化吸收的糖，像那些各种糖果、巧克力、饮料、蛋糕、饼干、奶茶、拔丝地瓜、冰激凌等等，这些高糖的食物，主要是各种甜食，味道肯定是一流的，你看看大街上买的那些受欢迎的好吃的，就是这些，对于要减脂的朋友，还是要抵制住诱惑啊！

少盐：这个概念可能有些朋友会有些不懂，简单来说就是那些口味咸的、口味重的食物，像那些咸菜、腌制的肉类、麻辣烫、香锅、锅巴、辣条等等。这些好吃的食物含盐量很高的。很简单的道理，口味重才好吃，不然怎么吸引到大家。大家不正是为了那些爽爽的感觉才去吃的嘛，缺少了这些调料，清汤寡水，谁还愿意多吃几次！

所以概括起来，像那些很受大家欢迎的食物基本上是减肥减脂的杀手！烤肉、烤串、炸鸡排、蛋糕、甜点、麻辣烫等等，这些好吃的都是多油、多糖、多盐，真是因为这样，才好吃，才刺激大家的味蕾，才吸引到大家去吃吃吃！你看，现在满大街的胖子胖妹，有几个不是吃出来的！胖的人基本上是喜欢吃肉、吃甜食，又懒的人。（别说我说到大家的痛点了啊，我就是这么简单粗暴，不说谎。。。。。看到这些心痛，心酸，害怕的人，自己默默打脸。。。。）。