礼仪|孩子餐桌上的规矩, 反映了家庭教育的成败!

文 / 品硕气质范
2017-07-06 11:18

礼仪专栏

Etirquette Column

餐桌礼仪不雅的人,首先反映的不是他的恶习,而是他父母的教育、他所在家庭的整体素养。

/ 小编科普时间 /

刘 惠 LIU HUI

品硕教育首席形体讲师,形体训练师,开发出《品硕优雅女士之旅课程》,曾担任广州亚运会志愿者礼仪培训讲师,广州“美在花城”广州小姐大赛评委,大型国企礼仪培训讲师,被业内誉为形体最美的形体讲师。

世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:“善于观察的人,只用一顿饭的功夫,便可知你父母生活的背景怎样、你的教育背景如何。”

餐桌上的礼仪,与一个人自小所受的家庭教育密切相关。餐桌礼仪不雅的人,首先反映的不是他的恶习,而是他父母的教育、他所在家庭的整体素养。

不管是明星家庭还是普通家庭,孩子吃饭问题似乎都成了家里的"头等大事"。《妈妈是超人第二季》中,有一幕引起了许多新手父母的共鸣:包饺子任性不吃饭,包文婧怎么哄都没用,还直接把碗给摔地上了,惹得包文婧大发脾气,还要耐着性子讲道理,折腾了半天包饺子终于肯吃饭。

有次去朋友家吃饭,朋友的孩子吃饭时一直满桌子跑,从其他人身边挤进桌,到处夹自己喜欢的菜,但最后碗里还有一堆菜没吃完。一顿饭下来,朋友筋疲力尽,好话歹话都说光了,几乎要勃然大怒,依然管不住孩子,我劝朋友吃饭时该给孩子上规矩,朋友无奈地回复道"我也想啊,可这规矩上起来太难了!"

在餐桌上,越来越多的父母们关注着孩子的营养,却对孩子的教养关心甚少。我们见惯了孩子吃相上的不雅:有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海扫了又扫的,有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的,有喝汤时吧唧着嘴呼呼有声的……对此,家长却见怪不怪、习以为常,甚至宠溺的一笑置之。

当你忽视了孩子的餐桌礼仪,你就关闭了孩子展示自己的一扇门。餐桌上,孩子通过的坐姿、动作、神态、表情、目光等,已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态,你尊重他人或者目无余子,你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。一顿饭的时间,足够让你了解一个人。

著名的美国作家杜鲁.卡伯特说,“拿走他们的钱财,他们将一无所有”,智慧、品味、气质、修养是无法用钱财和容貌换来的。

毋庸置疑,高贵优雅的外表非常重要,它可以说是你的“敲门砖”。即使在与人用餐之时,也要呈现自己最好的一面,所以今天餐桌礼仪的禁忌你有必要了解一番!

1、可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自做主,主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难。

2、取菜的时候,应从靠近自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。距离自己较远的菜,可以请人帮助,不要起身甚至离座去取。

3、用餐时要由尊者或者长者先动碗筷。在用餐过程中,要尽量自己添加食物,如有长辈,要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭,要道谢。

4、吃饭要端起碗,应该用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。

5、如果宴会没有结束,但自己已用完餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席,如有要事必须离开,需先跟主宾打招呼示意。

6、如果需要为别人端茶倒酒,要记住“倒茶要浅,倒酒要满”的礼仪规则。

7、用食碟时,一次不要取放过多的菜肴,不吃的残渣,如骨、刺等不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能从嘴里直接吐在食碟上,要用筷子夹放到碟边。如果食碟放满了,可以让服务生换一个。

8、双手端碗是不雅观的。碗主要是用来盛放主食、羹汤的,所以要注意以下礼仪细节:不能双手端起碗来进食;不能向碗里乱扔废弃物;不能将碗倒扣在桌上。

餐桌文化,跟随孩子一辈子,父母们一定要从小就注意培养孩子成为餐桌绅士,饮食达人!在父母们一点一滴悉心的教导培养下,相信餐桌上的熊孩子会越来越少,小绅士、小淑女会越来越多。培养孩子餐桌上文明的肢体语言,还意味着帮他矫正一种猥琐、散漫的失败者的坏习惯,养成一种得体、有度的成功者习惯。现在一切都还来得及。

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