《连锁干货》:高绩效时间管理,如何有效做好促销管理?

文 / 连锁学院
2018-02-02 09:14

如何对待绩效不佳者?

确定存在的问题并达成共识

确定问题产生的原因

确定需要采取的行动并达成共识

为行动提供必要的资源

监督并及时反馈

目的

促销前的准备

应注意事项

促销跟踪

促销计划表

促销跟踪表

《连锁干货》:高绩效时间管理,如何有效做好促销管理?

吸引、刺激、诱导客人消费

提高营业额及毛利额

提高来客数及客单价

控制每周毛利

提高形象(低价形象)

促销前的准备

选择好的促销时间(例:周末、特别节日等)

组织好促销所需员工和促销用品

依销售情况选择畅销单品作促销

根据季节、时令等选择商品作促销

了解所选促销商品的市场价格及非促销时的销售情况

通过联合采购或大量采购之后段,获得最好的进价

努力使供应商承担一些促销费用(减少促销成本)。

制定强而有力的促销价格。

《连锁干货》:高绩效时间管理,如何有效做好促销管理?

设定便于顾客购买的排面。

悬挂醒目的促销海报(顾客不论从哪个方位都能看清楚)

做好促销宣传(如在主通道、大门口等一些醒目的位置张贴海报)

提供顾客免费品尝台(提供牙签,试吃品、意见表等)

促销中注意事项

10分钟系统察看一次惊爆商品、敏感商品的销售状况。

30分钟系统察看一次实时销售报表(数量、金额排名)。

根据系统实时数据应用陈列技巧,变更堆、端架商品的陈列位置,提高最大化销售。

负毛利商品陈列于销售冷区域,周边进行适销的高毛利商品陈列。

平毛利商品陈列于卖场副通道,周边进行高库存商品陈列。

采取叫卖式促销,但声音要适当。

不要被迫选择单品促销。

不要为了追求毛利而选择错误的促销商品。

要让顾客确实感到在我们商场是很经济的。

促销区设专用称台,足够的员工维持促销工作。

新品促销应配置试吃活动,让顾客了解商品,有利于销售。

促销商品与关联性商品陈列在一起,带动相关商品销售。

注意事项

促销区的卫生工作。

特价牌悬挂位置正确、价格标示正确,价格牌置于醒目的位置。

确定宣传单发放及海报的张贴完毕。

注意营造促销的气氛。

《连锁干货》:高绩效时间管理,如何有效做好促销管理?

时刻了解商品的销售情况,严防缺货。

抓住每天黄昏时段,处理掉促销区不能存放的商品,以减少损耗。

每天做好促销分析总结。

促销活动的角色定位

以自我为中心

成为重要的渴望

跟着感觉走

沟通

沟通即意义的传递与理解

每件事情都包含着沟通沟通技能影响人际交往能力