谁说得了白癜风就不能吃海鲜,我就不信看!鱿鱼来了!

文 / 许是故人来
2017-08-09 15:46

鱿鱼(鲜)知识介绍:鱿鱼属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。其营养价值很高,是名贵的海产品。

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鱿鱼(鲜)补充信息:

识别优质鱿鱼:优质鱿鱼体形完整坚实,呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,颜色赤黄略带黑,无光泽,表面白霜过厚,背部呈黑红色或霉红色。

目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的别称叫枪乌贼,一种是躯干部细长的鱿鱼,它的别称是柔鱼,小的柔鱼俗名叫小管仔。鱿鱼(鲜)营养分析:1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;谁说得了白癜风就不能吃海鲜,我就不信看!鱿鱼来了!

2.它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物,鱿鱼是白癜风患者应该多吃的海产品之一。

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。谁说得了白癜风就不能吃海鲜,我就不信看!鱿鱼来了!鱿鱼(鲜)适合人群:

一般人均能食用鱿鱼,是白癜风患者应该多吃的海产品之一。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

鱿鱼(鲜)食疗作用:

鱿鱼性味酸平,珍美;

食则动风与气,能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。

鱿鱼(鲜)做法指导:

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1. 鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用;使用提示:每次50~100克

2. 鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。