高考加油｜高考状元饮食指南，吃得好才能考得好
德勤精诚 爱脑济民 承古纳新 扶伤助残
-AFTER EXAMINATION-
你需要知道的
高考前的
饮食指南
2021年高考
即将来临
不少家长都想在考前给孩子更好的营养补充
让孩子可以更好的发挥
考得更好的成绩
那高考前家长对孩子的饮食需要注意哪些呢？
在高考来临之前，新疆长安中医脑病医院脑病五科主任毛英为家长们讲解一下考前饮食需要注意哪些？
毛英
副主任医师
脑病五科主任
擅长对儿科多发病、常见病及常见的儿科急重症抢救有丰富的诊疗经验
早餐一定要吃，注意不要喝牛奶
许多考生家长认为，早晨一定要喝牛奶以增加蛋白质。但是因为牛奶会诱导体内产生血清素，而血清素有催眠的作用，不利于考生临场时刻积极的思维，所以不提倡考试期间早餐喝牛奶。为了保持能够有稳定而比较高的血糖水平，建议家长们要为您的孩子煮或蒸一些红枣吃，因为现代营养学研究发现，红枣是可以较长时间维持体内较高血糖水平的食品。另外，煮鸡蛋也可以为您的孩子提供足够的蛋白质
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午餐讲究营养，吃面条最好
吃煮得比较耐嚼、筋道的面条，同时膳食搭配要注意平衡，清淡一些，并且应当搭配足够的新鲜蔬菜和水果，餐后可以喝瓶酸奶。因为煮得筋道的面条吃下去以后，在胃部消化吸收比较慢，这样可以较长时间维持血糖的水平，有利于考生在大脑长时间工作时不断提供葡萄糖，保持思维敏捷。而酸奶中含有乳酸菌，酸奶比牛奶营养更丰富、而且更容易消化和吸收，也不会让考生产生困倦感。
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晚餐要吃八分饱
晚餐与午餐的配餐原则差不多，但是晚餐一定不要让考生吃得太饱。俗话说“少吃一口，舒服一宿”，这样才能有利睡眠。同时，睡觉前1小时可喝点牛奶，以保证良好的夜间睡眠质量。多吃新鲜蔬果。
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补脑食品要记好
1
核桃
核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。
2
芝麻
INTRODUCE
芝麻在中医和道家气功中备受推崇，它不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。
3
黄豆
INTRODUCE
黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。
4
菠菜
INTRODUCE
菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。
5
香蕉
INTRODUCE
香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。
6
咖啡
INTRODUCE
咖啡因有助提神，刺激中枢神经的活动，令脑细胞变得活跃，提高思考力。
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“大鱼大肉”要忌讳
在准备高考期间许多孩子都是处于“吃得多、吃得好、压力大、运动少”的状态。由于考前学习紧张、消耗大，营养一定要跟上。但是如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定能够适应和习惯，弄不好还会适得其反，导致消化不良，出现食欲不振等现象。
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淀粉主食要多吃
由于大脑要消耗掉人体内约30%的葡萄糖，因此在考试当中，准确而敏捷的思维取决于给大脑所提供的葡萄糖是否充足，所以一定要使体内的血糖保持在正常水平。因此，在高考的这几天，考生要多吃一些含淀粉丰富的主食如：馒头、豆包等。这些食物食用后可以比较迅速地转化成葡萄糖，增加并维持体内血糖的水平，保证大脑的血糖消耗。为了使考生在考试当中保持旺盛的精力，还可以在进考场前吃一小块巧克力。因为巧克力不仅可及时补充大脑消耗的血糖，而且还具有某种镇静作用。
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温
馨
提
示
考生考前饮食安排不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，建议饮食量都不要比平时增加或减少太多，尤其高考期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
新疆长安中医脑病医院
祝各位考生高考顺利、金榜题名
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