“假”牛奶有人天天喝?买牛奶时认准这3个字,谁也别想忽悠你

文 / 医师报感染频道
2021-03-28 09:43

在我们日常的生活里面,牛奶已经成为了我们必喝的饮品了。尤其是现在的小孩子,喝牛奶还能给孩子补充充足的蛋白质和钙质,对促进孩子生长发育很有帮助。记得小时候喝牛奶都是打散装的,村里有养牛的把牛奶挤出,装入一个大桶中到处喊着叫卖,只是喝着不方便,需要煮沸,不能随身携带,现在已经很少见这样的这样的散装牛奶了,毕竟不怎么卫生。

喝牛奶的重要性,相信很多人都知道,市场上的牛奶也五花八门,良莠不齐的产品比比皆是,如何选一款高品质的适合自己的牛奶就特别重要,很多人不懂,看见写的牛奶,就以为喝的是牛奶,如果不注意配料表组成,很容易买到勾兑奶,没有营养,对身体无益。

还有个问题就是很多孩子不喜欢喝牛奶,感觉牛奶的味道不好,一点也不甜,而有的商家也想到了这样的问题,所以市面上就出现了许许多多的口味的牛奶,而为了能让孩子喝进去,有些家长在理解上就出现了偏差,将一些“假牛奶”当成纯牛奶给孩子喝了。所以我们就来一起看看,挑选牛奶的时候要认准3个字,不管是什么牌子的烤冷面,谁也别想忽悠你。

  1. 有没有“生牛乳”这3个字

真正的纯牛奶是没有任何多余的配料的,只有3个字就是生牛乳,生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存,生牛乳富含免疫球蛋白,能高效抵抗病毒,补充生长发育必需的钙质。其它的调和乳顶多算是属于饮料 。

2.看配料表

除了上面要选择写有生牛乳字眼的牛奶以外,我们还要选择更加优质的纯牛奶,看配料表的时候还要看蛋白质含量,越高越好,一般纯牛奶的蛋白质含量一定要高于3克。

钙质含量:选择钙含量达到120mg\100ml以上的最佳,但是,牛奶中的这个钙,也并不是越高越好。这就涉及到一个高钙奶的问题。

脂肪含量:大家都知道,买牛奶的分为,脱脂,低脂,全脂。所以不同的人群要对应不同的牛奶。除非是特殊情况,就比如血脂高的人或孕妇,可选择低脂或脱脂牛奶,对于我们一般人,就比如上班族和孩子来说,对能量的需求比较大,最好还是选择喝全脂奶。

3.避开早餐奶,核桃奶,可可奶,儿童奶

每次去超市,在货架上你会看到各式各样的牛奶,让人特别的迷茫,到底哪种牛奶营养更好呢,例如早餐奶,核桃奶,可可奶,这些牛奶都是商家一些噱头罢了,打着加强营养的口号,事实上就是口味发生了一些变化,从营养上来看,几乎可以忽略不计的。而且为了加强口感,还添加了不少糖分和添加剂,喝多了反而不利于身体健康。