高致敏的食物清单，家长必收藏！

什么是婴幼儿过敏？婴幼儿免疫系统将一些食物视为“入侵性”的食物，并释放一些清除这些“入侵食物”的抗体，同时还释放一种组织胺的物质和一些其它化学物质的行为，就是过敏。

有的家长可能不以为然，不就是过敏嘛，孩子长大就慢慢好了。这里小编要再次提醒大家：婴幼儿由于免疫系统尚未完全建立，过敏可不是一件小事儿！婴幼儿过敏，不仅可能导致胃肠道不适，包括持续性肠绞痛、呕吐、腹泻和便血等，还可能表现为皮肤损害，比如湿疹、多型性疹等等，更可怕的是，严重的过敏还会导致过敏性休克，直接威胁宝宝的生命安全。十月怀胎实属不易，宝宝生病全家人都跟着心惊肉跳。为了更好地照顾孩子，请一定要收藏，如下高致敏的食物清单。

我们先来看看其他国家的过敏清单：

1999年国际食品法典委员会第23次会议公布了常见致敏食品的清单，这些食物包括：蛋、鱼、贝类、奶、花生、大豆、坚果和小麦。诱发的过敏反应较少的食物：如猪肉、牛肉、鸡、玉米、番茄、胡萝卜、芹菜、蘑菇、大蒜、甜辣椒、桔子、菠萝、猕猴桃、芥末、酵母。美国《联邦食品、药品和化妆品法》第201条规定：主要食品过敏源有以下八类食品：牛奶、蛋、鱼类（如鲈鱼、比目鱼或鳕鱼）、甲壳贝类（如蟹、龙虾或虾）、树坚果类（如杏仁、美州山核桃或胡桃）、小麦、花生和大豆。日本在亚州地区将以下五类物质规定为应强制标示之主要过敏源：蛋类、乳类、小麦、花生以及荞麦。看到这，有人可能要着急问小编，咱们国家有没有过敏的清单呢？咱们种花家，也是有的。在我国的食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）中规定，常见的致敏物质有：含有麸子的谷物及其产品 (小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系)、甲壳动物及其产品（如：虾、龙虾、蟹等）、鱼及其产品、蛋类及其产品、花生及其产品、大豆及其产品、乳及乳制品（包括乳糖）、坚果及其果仁制品。

并且该通则还规定，对致敏食物进行标示。具体的标示方式由厂家自行决定：在配料表中用配料名称直接标示，如牛奶、鸡蛋、大豆磷脂；在配料表附近加以提示，如“含有……”；对于配料中不含致敏物质，但同一生产线的其他产品含过敏物质的，也可在临近配料表的部分提示：“可能含有……”

小编整理了一下，几个规定都将4种物质纳入致敏物质（小编用加黑字体标注），分别是：乳制品、蛋类、华生、小麦。而咱们国家，在此基础上，还增加了3种食物：大豆、坚果、甲壳类动物。

所以这些食品，家长们一定要小心给孩子食用。我们都知道，孩子是在6个月前后开始添加辅食的，添加的时候要记得一种一种添加，每喂一种辅食，就观察2-3天，看看有没有腹泻或是起疹子等过敏反应；添加鸡蛋作为辅食时，先添加蛋黄，再添加蛋白，蛋黄也要1/6、1/3、1/2，循序渐进的添加；其他易导致过敏的食物，建议等孩子1岁以上再添加辅食。

对于有些迫不及待要给宝宝添加辅食的家长，小编再一次苦口婆心：“为了孩子一辈子的幸福，请一定不要在宝宝3个月前添加辅食，配方奶粉也不要选择牛奶或羊奶配方。”因为，宝宝刚出生时，肠间隙是非常宽的，如果此时，我们就给孩子吃异种蛋白，也就是不属于人类的蛋白质—通常是牛奶配方粉或羊奶配方粉，就可能导致孩子过敏。更糟糕的是，这些大分子的蛋白不被吸收，就就会卡在肠间隙中，导致肠间隙永久无法闭合。后果就是孩子长大后进食一些高敏蛋白后，比如虾蟹等海鲜美味，这些高敏蛋白通过没有闭合的肠间隙进入到孩子的血液当中，就容易过敏。所以说，不恰当的喂养真的可能导致一辈子的过敏！