被称为“记忆杀手”的3种食物，伤脑又有毒性，很多孩子却喜欢吃

随着夜市经济的兴起，大街小巷的小吃如同雨后春笋一般出现在我们的生活中，在丰富我们夜生活的同时，也带来了不少健康隐患，尤其是食品安全卫生问题无法保障，其次是高热量、高油、高糖的制作方法做出来的小吃营养价值确实很低，然而孩子们因为缺乏理性的判断，经常会被这些小吃的香味所吸引，忍不住去购买。实际上，这些小吃不仅会对孩子的生长发育造成伤害，也会影响到大脑的发育，降低孩子的记忆力。

被称为“记忆杀手”的3种食物，少让孩子吃

1、鸡柳

鸡柳的成本很低，光听这个名字可能觉得和鸡肉有关，但是街边的小摊用的大多数都不是纯正的鸡肉，而且也不是很新鲜，有的在冰箱里面冷冻了很长的时间，再加上很多不良商家制作鸡柳的油都是反复使用，很长时间才换一次油，不仅存在安全隐患，而且脂肪含量也严重超标，其中的饱和脂肪酸会严重影响孩子的大脑发育。

2、米线

现在街边有大大小小的米线店，品牌名声好的店会稍微好一点的，但是有一些小摊贩上卖的米线，为了降低成本在采购货物的时候会选择价格低廉的米线，这种米线通常口感比较好，但里面添加了大量的食品添加剂，并且加入了很多的明胶，经常吃这种米线不仅会损害孩子的身体健康，也不利于大脑的发育。

3、奶茶

现在不管走到哪都能看到卖奶茶的，不管是速溶的还是特制的，尤其是在晚上很多人都喜欢抱着杯奶茶，边走边喝，但是很多奶茶中为了降低成本和增加口感，添加的不是牛奶而是奶精，奶精里面还有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会造成血脂的升高，使得孩子体型发胖，也会伤害大脑的神经细胞。

经常吃3物，有助于改善记忆力

（1）鱼肉

鱼肉是我们日常生活中经常会吃到的食物，它的蛋白质含量较高，营养价值比较丰富，口味清香软糯，孩子们也还喜欢吃，鱼肉大体上分为海水鱼和淡水鱼，海水鱼的价值会相对高一点，里面含有孩子大脑生长发育必需的EPA和DHA，能够促进孩子的身体发育和大脑的智能发展。

（2）鸡蛋

鸡蛋是一个营养价值高而且价格比较低廉的食品，孩子生长发育的旺盛时期，对于蛋白质的需求是比较高的。一个50克左右的鸡蛋蛋白质含量高达7克，它所含有人体必需的多种氨基酸，所以经常吃一些鸡蛋有助于儿童的生长发育，另外鸡蛋中的磷脂与大脑的发育有着密切的关系，鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，能够促进孩子大脑神经发育，有助于改善记忆。

（3）烯酸素

它被誉为“脑黄金”，是大脑发育不可缺少的营养素，它能够调节大脑的神经系统，活跃大脑皮层，有助于增强孩子的专注力以及反应能力；此外它还能够促进主管记忆的海马体的神经元细胞再生，从而提高记忆力，另外烯酸素也是视网膜的重要构成部分，经常补充能够保护视力、预防近视。