婴儿食品中为什么有毒金属？

所有食品，包括婴儿食品，都含有一些重金属。金属天然存在于水，土壤和空气中，但也会通过农药和污染进入我们的食物。

过量摄入重金属可能会导致健康问题，并损害孩子的大脑发育-父母没有简单的方法来了解他们购买或制造的婴儿食品中可能含有什么。公共卫生专家呼吁食品药品监督管理局（FDA）为婴儿食品设定安全标准，并提供更透明的标签。目前，FDA并未规定大多数婴儿食品中的重金属含量。

虽然不可能完全避免重金属潜伏在宝宝的餐食和零食中，但是您可以采取一些措施来降低宝宝饮食过多的风险：

继续提供各种富含必需营养素的食物。给您的孩子喂食各种健康食品有助于提供均衡的营养，并可能有助于限制长期接触重金属的风险。喂养婴儿的 规则 已经改变，因此从蔬菜泥，水果或肉泥开始，而不是从婴儿谷物开始。或者，跳过果泥，然后尝试以 婴儿为主导的断奶。重要的是，不要从婴儿的饮食中除去水果和蔬菜。这些对于增长和发展至关重要。

限制 米粉 和用米粉制成的零食，因为大米吸收的砷比其他谷物多约10倍。选择全谷物，例如燕麦和大麦。

不要给加工的零食，要给孩子尽可能多的全食物。根据《消费者报告》，低重金属的零食包括苹果，不加糖的苹果酱，鳄梨，香蕉，大麦丁和切成丁的蔬菜，豆类，奶酪，葡萄，煮鸡蛋，桃子，草莓和酸奶。（请务必将食物切成小块，以免造成窒息危险。）

如果可能的话，母乳喂养。母乳喂养 而非配方喂养可以帮助减少金属暴露。

如果使用自来水制备婴儿配方奶粉或谷物，请考虑对家中的水进行铅测试。金属会进入自来水中，特别是当金属来自井中或穿过较旧的管道时。如果您担心自己的水，请使用瓶装水制作婴儿的奶瓶和食物。

健康的婴儿建议一些简单的方法来降低婴儿对重金属的接触。

选择无米饭的零食，出牙饼干或婴儿谷物。

避免果汁。苹果和葡萄汁的许多品牌都含有无机砷和铅。如果给孩子喝果汁，美国儿科学会建议1到3岁的孩子每天喝不超过4盎司，婴儿也不要喝任何果汁。

限制胡萝卜和地瓜，因为它们生长在地下，所以它们通常比其他蔬菜含有更多的重金属。消费者报告发现，地瓜特别可能含有高含量的重金属。

婴儿食品中的重金属会伤害我的婴儿吗？

这不太可能，但并非不可能。根据美国儿科学会的数据，婴儿食品中发现的重金属含量对儿童的危害相对较小。但是，应尽量减少儿童接触各种来源的重金属。

重金属暴露可能对发育中的大脑有害。这与学习，认知和行为问题有关。由于婴儿的大脑快速增长，而且身体很小，因此接触重金属尤其危险。

但是，现在不是时候让您的孩子感到恐慌。许多遗传，社会和环境因素都会影响大脑的健康发育，而重金属的暴露只是这些因素之一。

Rosenberg博士鼓励父母减少对包装果泥和零食的依赖。她说：“幸运的是，在过去的几十年里，我们喂养婴儿固体食品的指南发生了巨大变化。” “通过婴儿喂养，家庭可以变得更加灵活，可以提供非纯净的软食品，并可以添加调味剂和香料。”

我应该给孩子有机婴儿食品吗？

一些父母更喜欢有机婴儿食品，因为他们想给婴儿食用不含农药和其他化学物质的食品。您必须根据最适合您家人的情况来决定这个问题。但是请记住，有机食品与传统食品一样可能含有重金属。

您可能会考虑购买所谓的有机品种。根据环境工作组织的数据，这些水果和蔬菜通常含有最高的农药含量，该组织每年都会更新该列表。

无论您做出什么决定，都不要跳过水果和蔬菜，以减少宝宝接触重金属或农药的风险。水果和蔬菜是重要营养素的极好来源，包括钾，叶酸，纤维，维生素A，维生素C和维生素K。此外，研究表明，饮食中没有很多水果和蔬菜的婴儿食用的水果少可能以后再吃。

我应该做婴儿食品而不是吗？

我们购买的产品中含有重金属，因此制作自制婴儿食品不会帮助您避免在婴儿饮食中使用它们。但是，由于重金属也可能从食品生产和包装中进入婴儿食品，因此自己制作婴儿食品 可能有助于减少婴儿的暴露。

通过将水果，蔬菜，谷物和其他食物与少量母乳，配方奶或水一起制成所需的稠度，可以制成宝宝的全部或部分食物。如果它不添加糖或钠太多，您也可以将家庭其他成员所吃的东西做成泥状。

如何为婴儿选择最好的商店购买食物？

如果您担心婴儿食品中的重金属，请查看“标签项目”。这个全国性的非营利组织对婴儿食品中的重金属进行测试，并公布了最好和最差的婴儿食品清单。