鱼油or鱼肝油,宝宝吃对没有?

文 / 隨育儿安
2021-01-08 00:23

这是达医晓护的第2937篇文章

一说到给宝宝补充维生素A、D,各位家长朋友们是不是首先就想到了鱼肝油?而我们注意到市面上还有鱼油这一产品,家长朋友们可要注意啦——您可别看“鱼肝油”和“鱼油”仅一字之差,两者却完全不是同一种东西,在成分、用途上也大不相同,在补充维生素A和D的时候一定要进行区分。

一、鱼肝油——药品

鱼肝油确实可以顾名思义——指从鳕鱼、鲨鱼等鱼类肝脏中提取出的油脂。如今市面上的鱼肝油品种繁多、成分也多种多样,你以为它是一款保健食品?那可就大错特错了,鱼肝油其实是药品,既然是药品就意味着不能随意购买给孩子吃。

鱼肝油中的主要有效成分除了我们熟知的两种脂溶性维生素(维生素A、D)之外,还含有少量的维生素C和E以及二十二碳六烯酸(DHA)等,因此鱼肝油能够用于夜盲症, 维生素A、D缺乏症,角膜炎, 软骨病, 营养不良及疾病恢复期,发挥其在预防夜盲症、干眼症、佝偻病, 维持正常代谢、促进钙磷吸收和生长发育、增强免疫力等方面的作用。值得注意的是,鱼肝油中所含维生素A的量是维生素D的10倍,即维生素A含量:维生素D含量为10:1,此时,若是因为宝宝只需要其中一种维生素而选择服用鱼肝油,就会存在导致宝宝对另一种维生素超量摄入的可能,从而增加身体负担甚至导致中毒的风险,所以并不推荐家长朋友们随意购买“鱼肝油”并长期大量给孩子吃。

二、鱼油——食品

鱼油是一种新资源食品,其取材来自深海鱼, 作为从鱼的脂肪里提炼出的物质,它的本质还是“油”。在鱼油中含有一种最有保健价值的特殊成分 ——欧米伽-3 (Omega-3):一组畏惧高温的多元不饱和脂肪酸, 这种多元不饱和脂肪酸在海产品(特别是深海鱼)中含量较高。鱼油的其余主要成分为二十碳五烯酸(EPA)和DHA,这两种具有独特生理活性的主要活性成分是人体必需的营养素,虽然其作用机制还没有定论,但有研究表明它们除在抗炎、抗肿瘤、预防心血管系统疾病、调节机体免疫、促进神经及视觉的发育等方面具有作用外, 还具有一定的保护肾脏功能。

三、维生素AD制剂——药品

维生素AD制剂也属于药品的范畴,曾被统称为“鱼肝油”,但它和市面上能够购买到的“鱼肝油”其实有较大区别。维生素AD制剂作为一种高纯度的合成营养素,需严格按照国家制药标准进行生产。

供宝宝食用的维生素AD是婴幼儿专用补充剂,其中的维生素A、D含量和配比均按照药用剂量配制,应在医生的专业指导下按剂量服用。家长朋友们要注意的是“0-6个月的宝宝只需补充维生素D”这一点在中国居民膳食指南(2016版)是明确指出的——这就说明维生素A和维生素D并不一定要同时补充,可分开进行。

让我们通过表格进行回顾总结:

随着生活水平的不断提高,不少家长会让孩子吃鱼肝油等保健品, 认为“补一补”对孩子的身体健康有好处,事实上, 不论何种食物,盲目过度补充都会危害健康,特别有一些家长朋友发现在给孩子服用一段时间达不到“理想效果”后, 就不停得自行加大剂量, 结果更加无益,反而有害。给自己买买买时“勤俭节约”,给孩子补补补时“大手大脚”,往往容易适得其反。把握好度,合理营养,均衡搭配才是更为有益的喂养方式。

【作者】袁颖,上海中医药大学附属曙光医院,住院医师,硕士研究生。研究方向:儿童性早熟矮小、厌食、复感。

【栏目主编暨导师】沈健,上海中医药大学附属曙光医院副主任医师,基地教学主任。医学博士,硕导。国家中医药传承与创新“百千万”人才工程全国中医药创新骨干人才。