张文宏医生：孩子想要长高个，多吃鸡蛋喝牛奶，不许喝粥

张文宏医生曾经在向公众科普医学常识的时候发表过这样的观点：孩子想要长高个，不许喝粥，只能吃鸡蛋牛奶。话一说到这儿，很多网友都剧烈的反对了起来，认为粥这种中国传统的营养食物怎么可能是孩子身高不高的原因，甚至还有指责“张文宏医生崇洋媚外，一味模仿外国的饮食模式”的声音。

但实际上

从儿童营养学上讲，经常喝粥的确是限制儿童身高成长的重要因素之一

，接下来就让我为各位家长科普一下，关于孩子想让孩子长高个，我们需要了解的那些事。

一、营养方面要注重蛋白质的摄入

关于孩子身高，首先最值得关注的自然就是孩子的营养问题。对于大多数食用传统中国饭菜的家庭来说，其饮食结构都不适合孩子长身高。人的生存和生长所需要的三大营养元素分别是糖类（碳水），脂肪，蛋白质，而

中国大部分的传统食物都相对比较重油重碳水，蛋白质含量相对较低

。而

孩子想要长高，三大营养元素中最需要补充的就是蛋白质

。

根据美国国家营养协会的建议，生长发育期的儿童，根据年龄段的不同，每千克体重需要摄入蛋白质1.2克。

一个10岁的孩子体重大概在30~40公斤左右。

而一个完整的煮鸡蛋，其中所含的蛋白质大概在5~7克，只需要根据简单的计算，我们就会得出一个惊人的结果，

一个10岁的孩子如果只靠鸡蛋摄入蛋白质

，

想要获得正常生长发育所需要的蛋白质，每天甚至可能最多要摄入20个以上的鸡蛋才能满足

。

当然使用鸡蛋在这里作为技术单位，仅仅是为了形象易于理解，

事实上蛋白质的获取并不仅限于鸡蛋，禽鱼肉蛋奶甚至豆类食品中都含有相当丰富的蛋白质

，但大多数家庭常吃的并认为很健康的

炒青菜从营养学上讲，对孩子来说却并不是一种健康的选择

。因此想让孩子长大个就一定要

不被“传统”所禁锢，要学习和遵循科学的营养方式，为孩子的身高成长保驾护航

。

不过值得注意的是，

蛋白质的摄入依然不要过量

。事实上对于孩子的成长来说，任何东西过量的多和少都是一种伤害，

蛋白质的过度摄入同样会引起儿童肾脏的严重负担

。

二、除了营养，运动也是影响身高的重要因素

身高成长的本质就是孩子在骨骼未闭合之前，让骨骼和肌肉之间产生细小的缝隙，也就是孩子的身高成长空间，然后营养物质转化为身体构造的蛋白质来填充这些缝隙，让孩子的身高和身体整体得到成长。孩子营养的充足只能保证蛋白质的足量，而这些

生长空间的产生可以通过运动来帮忙

。

因此家长对孩子的教育，不要只局限于让孩子做一个做题家，要多多参加体育运动，让孩子的身体得到足够的锻炼，可以让孩子的身高有十足的长进。不过需要注意的是，这种

锻炼也需要注意度的把握，孩子的身体尚未长成过分的体育运动，只会让孩子的身体经受超负荷的摧残

，对于身体的整体发育并不是一件好事。

三、孩子的睡眠是经常被忽略的，影响孩子身高的要素

曾经有一项发表在医学顶级学术期刊Lancet上的实验论文：论文内容表示睡眠的剥夺会导致孩子在夜间生长激素水平严重下降，而孩子想要有身高的增长生长激素是不可小觑的内因。

但实际上现在很多孩子由于学业的压力，往往难以睡到足够的时间。根据科学测算的建议，孩子在不同年龄段的睡眠时间表如下，值得注意的是不管是什么样的年龄的孩子其所需要的睡眠时间一般都长于8个小时，但另一方面睡眠也并不是越多越好，过多和过少的睡眠，都对身体有着负面的影响。

四、对孩子的身高要放平心态

有一个叫

“沉没成本”

的理论，大概就是说人对一件事情的付出越多，就对一件事情越看重。很多家长由于过分追求孩子的身高，在孩子的营养运动和健康睡眠上都下了很大的功夫，但实际上

身高同时还受到基因影响

，这种影响甚至可以说是占据相当主要的地位，而这是人为无法改变的。

所以说家长在对孩子的身高进行培养的时候，一定

要避开沉没成本的陷阱，明确地意识到孩子的身高很重要，但却是无法强求的

，身高是一个人外在特征的重要表现，但一个人的成功与否，往往更取决于其综合素质，历

史上对于一个人物成功或者失败的评判标准，从来没有以身高作为重要考量依据的

。

对于有一个高个子，有则最好，如果追求不来，那也无伤大雅。