幼儿持续发高烧,竟是吃了冰箱里的这些食物,快看你家有没有

文 / 药疗君
2020-05-09 16:15

天气越来越热,冰箱开始派上大用场,生活中一些吃不完的食物或者水果蔬菜,大家习惯性的放进冰箱冷藏。但是,冰箱对于食物真的是“保险箱”吗?先看看接下来的这个真实案例吧。


幼儿持续发高烧,竟然与冰箱里的食物有关

近日关于冰箱与孩子的新闻,在网上不在少数。家住青岛的1岁半孩子轩轩就是其中之一,前段时间突然间发起高烧来,吃了退烧药也不管用,还出现了腹泻的情况。觉得事态严重的轩轩妈不敢怠慢赶紧带上孩子去医院检查,结果发现孩子的炎症指标很高,尤其是大便常规检查时,发现大量的红细胞、脓细胞,这是典型的细菌性肠炎。在医生询问轩轩家长孩子最近吃过什么时,轩轩妈才想起之前给孩子吃了冰箱里拿出来的水果。对此,医生怀疑水果没有彻底的洗干净。

还有一则案例,也和冰箱相关。银川的小宝贝乐乐,也是突然之间高烧不退,经过一系列的检查,最终诊断为李斯特菌引起的化脓性脑膜炎,以及菌血症。询问病因时,家长说之前孩子吃了一些冰箱里拿出来没有加热的牛排(春节期间做熟的没有吃完,放进了冷藏)。

气温回升,警惕细菌的入侵

细菌性肠炎,主要与饮食相关,这个疾病高发于夏季。比较常见的病原菌包括大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌、志贺菌、梭状菌及空肠弯曲菌等。说这些致病菌,大家可能并不熟悉,只需要大家记住一点就行:气温升高,食物容易变质!冰箱冷藏室的温度一般在4度左右,并不能有效杀死病毒。像李斯特菌也是个典型,在4℃下仍然能生长繁殖。李斯特菌可以说是冰箱的杀手,除了会存在于果皮上,熏制的海产品、咸鱼和生海鲜、奶酪,香肠、腊肠等食腌制肉类都是李斯特菌的污染源。

所以说,食物放进冰箱一定要分开,水果拿出冰箱吃的时候最好要削皮,鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。熟食等取出再吃时,也切记要充分加热。家有孩子的,更该注意。小孩尤其婴儿的消化道功能比成人脆弱,免疫力不够,细菌就会侵犯细胞,入血,最容易侵犯的就是大脑,引起脑膜炎等疾病。


最后,再盘点一下哪些食物适合放冰箱,哪些不适合吧。不能放进冰箱的水果有:香蕉、菠萝、芒果、牛油果、木瓜、百香果。可以放的有草莓、荔枝、山竹、葡萄、苹果、梨等。不能放进冰箱的蔬菜:土豆、西红柿、黄瓜、茄子、青椒、洋葱。可以放进冰箱的蔬菜有:菠菜、空心菜、生菜、蒜苗、胡萝卜、卷心菜等。

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