“不能给宝宝喂牛奶，会不耐受的”，事无绝对，别被广告洗了脑

文|空谷幽兰育儿

在孩子的喂养方面，新生儿自然是母乳最好，但是并不是说所有的妈妈都能够足量产奶的，有些时候必须使用一些别的奶品进行替代。而对于新生儿来说，配方奶粉自然是最好的选择，毕竟在人们的印象中，配方奶粉既营养又安全。

随着现在母婴行业的逐渐崛起，不少的配方奶粉厂商也是发展的如火如荼，电视、互联网等传媒上也都出现了很多关于配方奶粉的广告，不少的配方奶粉广告中，都喜欢说自己家的奶粉用的什么“水解工艺”、“小分子蛋白”等等。

这其实是一种针对普遍的“婴幼儿牛奶不耐受”情况而出现的一些技术和成分等等，主要的表达目的，就是喝了自己生产的配方奶粉，孩子将不会，或是很可能不会产生牛奶不耐受的情况，从而保持孩子的身体健康，让孩子免除一些拉肚子、不消化的情况。

其实，大部分配方奶粉厂商的宣传并没有错，因为这些宣传通常出现在一段和二段的配方奶粉中，也就是一岁以内的配方奶粉中，孩子在一岁以内，却是因为本身的肠道发育不完善，对于牛奶中的一些营养成分无法吸收，从而导致一些消化问题。

另外，因为牛奶中含有的某些营养物质远高于母乳成分，而超量的营养供给将会让孩子的肾脏产生工作负担，从而导致孩子出现健康状况。

不过，当孩子的年龄达到一岁以上的时候，孩子的身体已经能够承受牛奶中的成分，很少会出现不耐受的情况了，而一些配方奶粉的厂商，在宣传自己的产品时，却依旧将那些细化技术作为亮点。

虽未表明孩子在一岁之后不能够喝牛奶，但是却很容易让大众产生一种“孩子现在喝牛奶仍旧会不耐受”的误会。

其实，无论是世卫组织，还是中国营养学会，都明确的表示了，一岁以上的孩子，是适合使用全脂牛奶进行营养补充的。

也就是说，当孩子长到一岁以上的时候，如果家长希望孩子喝牛奶，那么孩子是可以喝的，不必要非得喝配方牛奶了。

相信很多的家长如果知道自己的孩子所谓的“过敏”，只不过一种生产的生理现象，到一岁以后就几乎会完全消失的话，还是很乐意让自己的孩子去喝全脂牛奶的，毕竟现在配方奶粉的价格越来越贵，而便宜的配方奶粉又担心质量不好。

现在几乎每年都有一些关于配方奶粉的负面新闻，比如奶粉中有虫子啦、奶粉结节啦、奶粉受到污染等等，如果自己的孩子喝到不好的奶粉，将会对自己孩子的成长造成十分严重的影响。

所以，无论从经济方面，还是健康安全方面，如果孩子的身体能够接受全脂牛奶的话，那么还是喝全脂牛奶更好一些。至于配方奶粉中所添加的那些所谓的“难以从日常饮食中摄入的营养成分”，其实并不是说不能够从日常饮食中摄取，只要家长做好饮食的多样化，孩子的营养摄入同样是非常全面的。另外，天然饮食相对于人工配方来说，对孩子的成长更亲和友善一些。

当然，这里并不是说孩子在一岁以后就不能够喝配方奶粉，有些配方奶粉还是比较适合一些孩子食用的，比如营养不良的孩子、体弱的孩子等等，对于健康的孩子和一般的家庭来说，还是全脂牛奶更好一些。

那么，在给孩子喝牛奶的时候，有需要注意什么呢？

首先自然是对牛奶有一个初步的了解了，很多人看到这里都会觉得迷茫，牛奶就是牛奶，配方奶粉虽然因为配方工艺什么的，一般人搞不懂，难道说从奶牛身上挤出来的奶，也有什么讲究吗？其实，确实有讲究。

牛奶一般有三种，分别是生牛奶、鲜牛奶和纯牛奶。

“你别唬我，我可没上过学，这三种牛奶不一样吗？”，还真就不一样了。

1.生牛奶

首先我们来看生牛奶，顾名思义，生牛奶就是直接从奶牛身上挤出来的牛奶，是营养保留性最好的牛奶，但是这种奶可千万不能够给孩子喝，因为这种牛奶没有经过任何的杀菌处理，其内部存在多达百种的致病菌，正常成人在饮用之后，也会产生多种不良反应，更别说是幼儿了，有人说，我回家加热煮沸不就杀菌了吗？

确实，生牛奶通过过滤、高温加热煮沸，是可以杀死其中的部分细菌的，但是家里面的条件很难将致病菌全部杀死。有些人又说，我煮的时间长一些不就行了吗？要知道，在长期加热的同时，不但致病菌被消灭了，很多的营养也同时丧失了，喝没有营养的牛奶，图啥呢？

2.鲜牛奶

接下来，我们再来看看鲜牛奶，很多人认为鲜牛奶就是“新鲜的牛奶”、“刚挤出来的牛奶”，可别这么认为，其实鲜牛奶是一种通过了巴氏消毒的牛奶，这种牛奶本身对于营养的保留性比较好，并且在杀菌过程中并不是将所有的菌类全部杀死的，而是会留下一些对人体有好处的菌类。总体来讲，这种牛奶是非常适合一岁以后的宝宝食用的，但是要注意，这种牛奶因为营养和有益菌的保留性较强，所以保质期也比较短，这就是为什么叫做“鲜牛奶”的原因。

3.纯牛奶

纯牛奶呢，其实是通过了高温杀菌技术进行杀菌的牛奶，是最常见的牛奶，因为这种牛奶的保质期长，而保质期长的原因就是因为其中的菌类被全部杀灭，相比鲜牛奶来说，没有有益菌，并且也会有少许营养会因为高温杀菌而流失，但是这个比例并不大。

通过这些，我们知道，给宝宝喝的牛奶，应该是“鲜牛奶”和“纯牛奶”。

之后我们就需要注意这个牛奶，是“全脂”，还是“低脂”，或者是“脱脂”了，这些牛奶之间的区别，就是牛奶中的脂肪含量。全脂奶中的脂肪含量没有经过处理，低脂奶中的脂肪含量经过了部分处理，所含脂肪量大概在全脂奶粉的1/3左右，而脱脂奶，则几乎不含脂肪。

由于现在“胖子”越来越多，所以很多人就认为“脂肪”是不好的，从而认为脱脂奶是最好的，其实不然，对孩子来说，全脂牛奶才是最好的，因为孩子正处于高速发育阶段，身体以及大脑的发育是需要脂肪的参与的，如果缺乏了脂肪的摄入，那么孩子的成长就会受到阻碍，产生各种不良情况。

当然，要是孩子本身已经变成了“小胖墩儿”，那么可以让孩子换成低脂奶，防止孩子继续增重。

所以说，全脂牛奶才是一岁以上幼儿的最佳选择，一些拥有特殊情况的孩子，也可以是情况选择低脂奶，而脱脂奶则是不推荐给孩子喝的。

在给孩子喝牛奶的时候，也是有一些忌讳的，很多家长常见的错误就是将已经灭菌的牛奶继续煮沸给孩子喝。这样做除了会让营养流失之外，还会产生一些不利于孩子吸收的成分，对孩子的消化吸收没有好处。

有些家长就要问了，那怎么办？喝凉牛奶不会让孩子肚子疼吗？

其实吧，多数情况下孩子都是能够接受常温牛奶的，如果天比较冷，或是孩子喜欢喝温牛奶，那么就把牛奶稍微用热水烫一下，感到温热即可，不需要煮沸。

有些家长看到“牛奶对孩子的肾脏会造成负担”之后，就采用了兑水的方式给孩子喂食牛奶，这可不行哟，千万别给牛奶兑水，影响口感不说，也没有那个必要，别让孩子来承担自己的无知。

要知道，我们现在说的是一岁以上的孩子，本身的肾脏功能已经能够担负牛奶的营养了，所以不需要考虑这个。除非是一岁以内的婴幼儿，可以少量的兑水，尤其是对于一段的婴儿，要千万注意，避免婴儿产生水中毒。

所以说，保险起见，一岁以内的孩子还是以母乳和配方奶粉为主食吧，别想着花样喂牛奶，出问题的话总是孩子受罪。

还有就是，有些家长喜欢在牛奶中掺一些别的食物，比如说是米汤啊、果汁啊什么的。你觉得这样营养更丰富吗？口味更好吗？醒醒，因为牛奶中含有的营养非常丰富，所以有些时候很容易和别的食物造成“营养冲突”，就比如牛奶和米汤掺一起，其中的部分维生素就会丧失。而牛奶加果汁，则有可能会形成蛋白质凝结，让孩子难以消化等等。

所以，别凭着自己的想象毫无根据的变着花样的“改造牛奶”，这种行为根本就是“画蛇添足”，对孩子没有任何好处。

最后还要提醒一下家长，如果牛奶一次没喝完，那么最好不要放着下次喝，因为牛奶可是一个绝佳的“培养液”，放久了的牛奶根本就是“细菌大本营”，大口喝细菌那场景，想起来就可怕。