这种食材每周至少吃两次！娃的健康最需要

俗话说“民以食为天”，宝宝更是！

不过，那么多食材，到底怎么给宝宝吃呢？家长需要注意些什么呢？什么食物要经常给宝宝吃，什么食物要适量吃呢?

就请育学园高级营养师贾梅老师，来为大家答疑解惑~

贾梅

现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委，毕业于北京大学医学部，曾在首都儿科研究所做过儿科医生。

1 注意优质蛋白质的获取

先从最常见的食物说起吧，奶和奶制品、鸡蛋和蛋类、豆腐和豆制品，这些都是宝宝开始添加辅食就应该最常吃的，不仅仅要吃得好，更要吃得对！

这些食物最重要的是提供宝宝生长发育需要的优质蛋白质（所谓优质蛋白质哈，也就是最容易被宝宝利用的蛋白质）：

• 奶制品包括全脂酸奶、配方奶粉、儿童奶酪；
• 鸡蛋或者其他各种蛋类可以先从蛋黄开始，逐步过渡到全蛋；
• 豆腐是大豆制品，往往被家长们忽视，这其实也是非常好的优质蛋白质和钙的来源，经常给宝宝一些豆腐或者豆制品，既增加口味也保证营养。

2 再说说肉类

我这里重点说的是红肉，包括瘦猪肉、羊肉、牛肉等，这些肉的特点是提供了宝宝最需要，而且最容易被人体吸收和利用的血红素铁。

除了红色的肉之外，很多动物的肝脏、动物的血制品都含有这种铁元素。

家长们都知道缺铁就会贫血、贫血就会发生各种疾病，不论缺铁还是贫血都会影响宝宝的生长和发育，都会影响学习能力、注意力、免疫力等。

所以红肉建议每周至少吃两次、动物的肝脏等每周1次即可，对预防贫血很有益处。

3 海产品类

很多人问海产品，比如深海鱼、虾、蟹、海带、紫菜、虾皮是不是得给孩子多吃，孩子会更聪明。

• 如果生活在沿海或者有海产品比较丰富的条件，可以给宝宝多吃一些深海鱼类、虾类，或者江河的鱼虾等，营养价值除了优质蛋白质丰富外，脂肪酸的构成也更合理，更富含多不饱和脂肪酸和人体必需的欧米伽3系列脂肪酸，这些对宝宝的大脑和视网膜的发育很有帮助，每周最好要吃够两次。
• 海带和紫菜富含碘，而碘是婴幼儿大脑发育的关键营养素之一，一定要保证供给。
• 虾皮是含钙量非常高的食物，但给宝宝吃的虾皮一定要水洗过（去盐、去杂质）、加工过（熟食安全）、保证柔软（避免呛卡），这些食物也不要忘记最好每周给宝宝吃两次哈！
• 最后一定要强调的是：不是所有的海产品随时都能给宝宝添加！

篇幅有限，我不能每类食物面面俱到，推荐给家长们这个膳食宝塔，展示了要给宝宝准备的食物种类和膳食结构，聪明的妈妈一定会明白什么食物要每天吃、什么要多吃、什么要适当吃。

膳食宝塔核心的要点是食物要多样，也就是要变换食物种类，才能获得全面和均衡的营养。

要点提示：

1 奶和奶制品要伴随一生，所以奶要天天有；

2 果蔬要多彩，不同色彩的食物营养价值不同；

3 肉、蛋、禽、鱼、虾、奶提供优质蛋白质。