儿童食品就一定健康？可能只是换了个马甲！

大河报·大河客户端记者 孙煊哲 摄影 吴国强 实习生 张阳

在刚刚过去的中秋节里，包装精致、外形卡通、口味甜蜜的“儿童月饼”走红市场，虽然价格往往为一般月饼的3~5倍，但还是引来了大批家长争相购买。

这些儿童月饼除了被冠以“不含蔗糖”之外，大部分还是以各色充满童趣的包装为主要卖点。而作为典型的高糖分、高脂肪、高热量的“三高”食品代表的月饼，事实上并不适合儿童食用，那么这些所谓的儿童月饼是否避开了这些“坑”?市面上层出不穷的“儿童食品”到底值不值得买?记者就此展开了调查。

换个马甲就叫儿童月饼?

中秋期间，在郑州市郑东新区的一家大型超市里，货架上各类月饼琳琅满目，在最显眼的位置上，“小猪佩奇”“迪士尼群星”等卡通形象包装的儿童月饼吸引了不少家长的驻足选购。

“包装太可爱了，孩子肯定喜欢。”正在挑选该商品的李女士告诉记者。除了包装，月饼配方是否健康也是她选择的重点。在对比了其他月饼之后，该款儿童月饼的“无糖”卖点最终让李女士决定购买，“贵就贵吧，孩子还小，还是别吃太甜的”。

标明“无糖”就真的无糖吗?记者经对比发现，此款儿童月饼并非真的无糖，而是将蔗糖换成了糖醇，但是制作月饼用的面粉、油脂与一般月饼相比却没有变化，还是摆脱不了月饼“高糖、高油、高热量”的特性。

“所谓的无糖是个‘伪命题’。”郑州市中医院营养师苏金月认为，月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉等含淀粉物质，在体内都可以转化为葡萄糖，食用后也会使人血糖升高，对于儿童来说，仍不能放开了吃。

家住金水区的王先生就中了招，因为4岁的儿子喜食甜食，中秋节当天他特意买了号称“无糖”的儿童月饼，结果当天夜里孩子吃了后，就上吐下泻胃痛不已，去医院一番检查后显示孩子得了急性肠胃炎，“医生说是因为高糖一次性摄入过多，小孩子胃肠功能还很弱，月饼不能多吃”。

儿童商品并不能保证健康

记者走访发现，除了儿童月饼以外，市面上还有众多所谓的儿童食品，它们通常更加精巧，更加方便儿童食用，包装造型多以儿童喜爱的颜色、图案来迎合儿童和家长心理。

“其实这些噱头只是商家为了提高销量而打的‘擦边球’。”河南省高级营养师李秉欣告诉记者，因为孩子家长很容易被“儿童专用”“幼儿”之类的字眼所忽悠，不计成本地争相购买，“不少所谓儿童食品对儿童的身体健康非但无益，反而有害。”

在某电商平台上，记者在热度榜上发现了几款儿童酱油。客服宣称，“儿童酱油含盐量比成人酱油的含盐量低，不会因为过量的钠摄入而增加儿童的肾脏负担，同时还富含蛋白质和氨基酸等营养成分，对宝宝身体有好处”。

记者在其中一款儿童酱油的配料表上看到，每100克酱油，“钠”含量高达7385毫克。而另一款市场上常见的某品牌普通酱油，钠含量为6280毫克，比儿童酱油还低。根据国家标准，每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克才属于“低钠”或“低盐”食品，可见这款儿童酱油比国家标准超出了60倍以上。因此，食品上即使加了“儿童”两字，也不能和健康画等号。

记者还发现一款儿童榨菜，这款儿童榨菜仅仅在商品上标上“儿童”字样，而且营养表上除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠外，并无任何营养强化剂，甚至它所含的辣椒红、柠檬黄等添加剂含量还要高于普通榨菜。

除了儿童酱油外，记者走访发现，儿童面条、儿童水饺、婴幼儿零食等也多停留在“少盐、少糖”等字眼上，而实际成分列表中的各类添加剂并不在少数。对于消费者而言，外包装或广告词俨然成为其获取产品信息的最大来源，关注和比对具体成分者少之又少。

儿童食品市场亟须规范

日前，中国青年报社会调查中心联合问卷网对2003名受访儿童家长进行的一项调查显示，有近一半的家长对市面上的“儿童食品”不放心。但目前针对儿童的专属类食品，国家并未出台具体标准。

尽管在由国家疾控中心编制的《儿童零食消费指南》中，首次将儿童零食分为“可经常食用”“适当食用”和“限制食用”3个级别，以便家长们酌情为孩子购买儿童零食，但是该指南并不具备任何强制性的效力。

除此之外，李秉欣认为，在产品包装上使用知名卡通和动画形象的做法，实际上是在过度攫取儿童食品产业的商机，当儿童对这些形象的关注转化为实际购买后，过度摄入糖、饱和脂肪和盐，会极大提升儿童罹患糖尿病和心血管疾病的风险，并可能导致儿童在未成年阶段就出现肥胖和蛀牙的后果。

“儿童食品市场巨大，但儿童食品的标准则存在空白，对儿童食品的定义、标准、企业责任等还缺乏明确的法律规定。应在广告法等相关法律法规中加入关键词限制，遏制有误导倾向的儿童食品标签满天飞。”李秉欣说。

儿童食品挑选要看配料表

据了解，国家在制定食品添加剂标准时，是以60公斤的成人为标准制定的，对于3周岁以上的低龄儿童，我国目前还没有专门的儿童食品安全标准，更没有明确的“儿童食品”定义。

那么，如果儿童选择食物应该注意什么?苏金月建议，要多多观察食品配料表。“与食品的营养成分表相比，其食品配料表才是真正能判断食品健康关键的部分。”

苏金月告诉记者，食品的原材料标记着这款食物生产的主体料和营养添加成分。按照要求，原材料表中成分排列越靠前，在食物中的含量就越高。应优先选择蛋白质含量高、低能量、低脂肪、低钠含量的食品。尽量选择数值低的碳水化合物，现在的营养成分表中没有专门标明添加糖含量，都统一包含在碳水化合物中。

除此之外，选择儿童食品还要关注适龄性。因为儿童的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，“食材最好是新鲜蔬菜、水果、肉蛋类等，对于一些高脂肪、高糖、高盐等食品尽量少买”。