医生告诫家长，这种食物不要轻易给孩子吃，特别是男孩

医生告诫家长，这种食物不要轻易给孩子吃，特别是男孩

孩子成长过程中总会出现这样那样的问题，有些是难以避免的，但有些只要家长注意一些基本知识，完全可以不发生这些意外。

上周，去医院的时候，看到一个男孩在急诊，孩子很小，大概不到3岁的样子，脸色苍白， 呕吐，肚子痛，已经有点神智昏迷的状态。妈妈在边上流泪，爸爸抱着孩子急得满头是汗。

医生看到这情况，自然立刻送观察病房，万幸的是，经过紧急抢救，孩子病情有了好转，按照医生说法，大概2-3天后可以恢复过来。

​孩子最后诊断的病因是由于吃了蚕豆引起的蚕豆病。我还是第一次知道吃蚕豆还能引发这么严重的疾病，回到家后查了下，不禁吓出了一声冷汗。

这种吃蚕豆引发的疾病多发于幼儿，特备是3岁以下幼儿占70%以上，其中基本是男性。蚕豆病主要是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，是一种遗传性缺陷性疾病，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。但其具体的溶血机制目前依然还是不明确。

特备要注意的是蚕豆病只发生于G6PD缺乏者，但并非所有的G6PD缺乏者吃蚕豆后都发生溶血；曾经发生蚕豆病患者每年吃蚕豆，但不一定每年都发病。

因此就比较麻烦，并不是说以前吃过蚕豆没犯病，就可以证明不会得蚕豆病。男孩由于是单X染色体，更容易得此疾病。

医生嘱咐，蚕豆虽然美味，但如果家里有孩子，在吃蚕豆的时候一定要注意两点，一个是必须完全煮熟。有些家庭怕烧的太熟后蚕豆口味不佳，因此基本都煮得8分熟，这样非常危险，因为高温能破坏巢菜碱苷，降低蚕豆病患者食用蚕豆后的发病几率。

如果食用没有煮熟的蚕豆，不但容易被有害病菌和其他感染物感染，同时也增加蚕豆病发病几率。

第二个就是一定要少吃，家里有幼儿，特别是男孩，一定要少吃，如果有蚕豆病史的孩子，那绝对不要冒着危险让孩子食用。

蚕豆病发病极快，最短只有2小时左右，且症状非常严重，最严重者出现面色极度苍白，全身衰竭，脉搏微弱而速，血压下降，神志迟钝或烦躁不安，少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的表现。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调，可以致死。

另外，如果确认孩子有蚕豆病，除了不能进食蚕豆及其制品（如粉丝、豆瓣酱），亦不能使用可能引起溶血的药物，如抗疟疾药（伯氨喹啉、奎宁）、退热药（氨基比林、非那西丁）、痢特灵、磺胺类药物，如果收藏衣物使用了樟脑丸，穿衣以前要曝晒，因为樟脑丸主要成分是萘，萘也可引起溶血。造成类似的伤害。

蚕豆病不是小事，家长一定要注意了。