几道小菜让小孩远离感冒
1盐蒸橙子
这道盐蒸橙子,相信很多宝妈都知道,热咳吃橙子,寒咳吃橘子,那么到底怎样区分寒咳还是热咳呢,热咳的症状是痰发黄,较粘稠,咽喉红,肿,痛,口干,口苦,寒咳的主要症状是人有些畏寒,痰白并且较清晰,喉咙不痛却偏痒,嘴巴不干也不苦。
宝妈们可以根据症状来判断宝宝是热咳还是寒咳,再选择是吃橙子还是橘子哈。
热咳可以来试试这道盐蒸橙子,橙子可理气,化痰,润肺,由于其中性偏凉,适合治疗热咳,而寒咳,中性偏温的橘子更合适,吃的时候要中以连着白色的橘络一起吃,橘络可理气,化痰,通络,而橘肉也有化痰的作用。
橙子皮里有两种成分,可以止咳化痰,一个是那可河,一个是橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮后都会从橙皮中出来哟。
准备食材:橙子,少许盐。
1.用一把盐把橙子清洗干净,在流水下反复搓洗,尽量把橙子表面的蜡搓洗掉。
2.用贝壳粉浸泡橙子10分钟,没有贝壳粉用盐也可以。
3.用刀把橙子顶上切下来一个盖子。
4.在表面放少许盐,再用叉子戳许多洞洞。
5.把橙子放到一个空碗里,用蒸锅隔水蒸15分钟左右。蒸好的橙子取果肉和果汁来给宝宝食用,帮助宝宝补充更多的维C。碗里的蒸出来的果汁别忘记一起食用哈。
2
萝卜南瓜焖饭
我家宝宝每次感冒,我都会做这个"萝卜南瓜焖饭"给她吃,一口气添加了白萝卜,南瓜,大葱,姜这四样对付感冒的好食材。特别是把葱和姜一起放在汤里面熬,可以利用了姜的驱寒,葱的发汗功效,帮助把身体内的寒气排出来。
同时,南瓜炖出来的美味汤汁包裹住每粒饭粒和豆腐,利用南瓜天然香味让宝宝就算胃口不佳,也能轻松吃下一碗饭,来补充补充体力,继续跟”感冒病菌“斗争到底。
准备食材:南瓜,白萝卜,菠菜,大米,黎麦,葱,姜。
1.把大米和黎麦淘洗一遍,然后加四倍水,煮成软米饭。
2.南瓜去皮去壤切成块儿;白萝卜切成丝状;菠菜炒熟;姜切片;葱切段保留葱须。
3.锅中多倒入些底油, 下入姜片和葱段,多煸炒一会儿,把姜和葱的味道都煸炒出来。
4.下入南瓜翻炒。
5.加三碗水,待水煮开后,下入白萝卜丝,要多煮一会儿。
6.待水快收干的时候,下入菠菜碎和软米饭。这个时候可以根据宝宝口味,加少许酱油来调味,我做的时候没有加调味,宝宝也吃了很多,因为南瓜本身的香味,宝宝就非常喜欢。
7.搅拌后,再焖5分钟左右,就可以出锅啦。焖软的南瓜肉会包裹住每粒米饭,香香的,是宝宝们的最爱。
3
萝卜雪梨水
白萝卜可以除痰润肺解毒生津,梨有润肺止咳娶祛痰的功效。所以,这个“萝卜雪梨水”就是咳嗽的大克星。如果不是肺炎引起的咳嗽,而是感冒好了之后,“清理战场”的咳嗽现象,就轮到这个“萝卜雪梨水”闪亮登场了,帮助宝宝缓解咳嗽带来的不适感最有效了。亲身实践,咳嗽最痛苦的时候坚持喝这个,完全是救我出苦海的良心之选啊。
准备食材:梨,白萝卜。
1.白萝卜去皮切成丝状。梨也要去皮切块儿。
2.一起放到砂锅里,或者小炖锅,如果都没有的话,用普通的炒锅,电饭锅都可以,要多多地加水。熬25分钟左右,可以直接给宝宝饮用。雪梨汁的味道清甜好喝。
4
大枣红糖葱姜饮
这个方法我也会经常给宝宝吃,特别是在伤风感冒初期,利用姜,葱来驱寒,虽然方法很简单,但是效果很好。而且萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状会有一定作用。
姜的量需要控制,太多可能会很辣,但我家宝宝却会抢着喝,可能是因为大枣红糖的甜味带来的诱惑远远超过了姜的辣味。总之就是根据宝宝的口味,来调整姜的用量。或者煮好之后,加水稀释后再给宝宝喝。
关于加了红糖的问题,宝宝太小的话就不要加糖,但如果能想办法哄着宝宝多喝一点也是极好的,毕竟多喝水,多排尿,带走细菌病毒也是治疗感冒的不二法则啊。
准备食材:大枣4颗,姜5片,大葱白1小段,红糖少许。
1.姜切片,大枣去核切块儿,葱白切段。
2.把大枣,葱白,姜一起放入锅中,加大半锅水,煮15分钟左右。出锅后加少许红糖调下味儿,要不然恐怕宝宝会接受不好姜的味道。或者也可以适当减少姜的量,或者加水稀释后给宝宝喝。
这里的葱要用大葱的葱白,就是比较粗的那种,而且大葱根部的须可千万不要随手丢掉,要知道这葱须可是有疏风散寒,解毒的功效。
5
雪梨罗汉果水
罗汉果一般在超市或者菜市场都可以买到,而且价格也不贵。但它缓和喉咙疼痛,清肺利咽,化痰止咳的药用效果却很好。口味很甜,在确保宝宝食用后没有任何不适的情况下,可以给宝宝煮这个雪梨罗汉果水来清痰止咳。
准备食材:梨,罗汉果。
1.准备梨和罗汉果。罗汉果压碎。
2.把梨去皮切块儿,所说梨皮也有药用价值,也可以清洗干净,保留梨皮的。
3.罗汉果要先煮开10分钟,再下入梨块,煮5分钟。
4.要把罗汉果肉过滤掉,留下汁,可以加水稀释后给宝宝饮用,味道太浓的话怕宝宝接受不了。
6
南瓜青菜粥
宝宝感冒的时候,嘴里没有味儿,还会有些发苦,所以会熬这款甜甜的南瓜粥给她喝。南瓜最好压成泥状,会比较入味。生病期间的辅食,可以加些焯熟的青菜碎给宝宝,比如菜心,小白菜,菠菜,小油菜这样的绿叶青菜,好消化的同时也多补充一些维生素。
准备食材:南瓜,青菜,大米。
1.先用电饭锅焖一锅米粥。
2.南瓜去皮去瓤后,切成块儿。然后放入蒸锅,隔水蒸25分钟左右。
2.蒸南瓜的同时,把青菜洗净,焯一下然后切碎。
3.把蒸好的南瓜捣成泥状,与焖好的米粥和青菜碎一起放进砂锅再焖5-10分钟后,即做好了南瓜青菜米粥,借助南瓜微微的甜味,宝定很容易入口。
7
秋梨膏
秋梨膏是一道传统药膳,以秋天的雪花梨或者鸭梨为主料,润肺止咳,生津利咽,是秋季滋补良品。常见的材料还有,生姜,川贝,陈皮等。要根据体质和症状选择适合的食材。这里选用了,雪梨,百合,大枣,罗汉果这四样食材。
雪梨味甘微凉,入肺,具有生津,润燥,清热,止咳化痰的功效。
百合主治热病后期余热未清。
枣味甘性热,健脾和胃, 滋润心肺,祛风。
罗汉果可以缓和喉咙疼痛,清肺利咽,化痰止咳,润肠通便,主治痰火咳嗽,咽喉肿痛。
准备食材:梨,大枣,百合,罗汉果。
1.百合提前泡好;梨去皮切块儿;大枣泡洗干净后切开;罗汉果压碎。
2.梨块儿要用搅拌机搅拌成泥状。然后把所有食材一起放到锅里煮30分钟。
3.然后把果肉过滤掉,取汁。继续熬,直到水分收干,变成泥沙状。做好的秋梨膏会有些甜,给宝宝多加水稀释后饮用。
8
7
番茄萝卜面
宝宝感冒的时候,要吃一些比较好消化的食物呢,来点汤汤水水的半流质汤面可以帮助宝宝开胃的同时,还能让宝宝多喝些水,别忘记多喝水这条黄金法则呀。
准备食材:白萝卜,面条,西红柿,青菜(西生菜),葱白,姜。
1.白萝卜切丝;西红柿用开水烫掉之后切成块儿;西生菜撕碎;姜切片;葱切段。
2.锅中倒入底油,烧热以后,下姜片和葱段煸炒出香味。要借助姜和葱白来煮汤帮助宝宝驱寒,出锅前要挑出来的哟。
3.倒入西红柿,翻炒至变软。
4.待西红柿炒软后添水,煮开后下入萝卜丝和面条。小火煮熟后下入西生菜。
5.出锅前可以根据宝宝的口味来适当加盐调味哈。
“感冒”其实也是宝宝提高自身抵抗力的一种方法,在宝宝与感冒病菌奋起捕杀的时候,咱一起来给宝宝做好后勤保障工作呀。
如果觉得这些食疗菜谱在宝宝感冒的时候,或许能帮得上忙,就转发、点赞。让宝宝的奶奶姥姥们也来瞧瞧,毕竟她们也是照顾宝宝的主力军啊。要知道宝宝感冒除了打针吃药,还有这么多的食疗方法可以减轻感冒不适感呀。