儿童适合喝蜂蜜水吗？是否会危害儿童健康

有很多孩子比较难喂水，于是有不少家长会加点蜂蜜，给孩子兑水来喝。却不知道一岁以下的儿童，不适合吃蜂蜜。原因就在于孩子年龄小，胃肠功能弱，肝脏的解毒能力很差，对病菌的防御能力差。

蜂蜜总体来说是不错的营养品，但是蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。如果是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。虽说发生的几率小，但是家长们还是尽量不要给宝宝吃。

除了儿童以外，糖尿病的人也最好不要喝蜂蜜。蜂蜜中的糖主要是单糖（葡萄糖和果糖），还有少量的棉籽麦芽糖等，总糖的含量占蜂蜜干物质的 95% 以上。 蜂蜜中的单糖与普通的蔗糖相比具有明显的优越性，纯的蔗糖能量较高。单糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。