减肥、长个、智力发育…..来吃蛋白粉。蛋白粉说：“别”！
近年来国家日趋富强，人民生活质量越来越好，人们也越来越注重养生保健。保健品作为食疗用品纷纷进入了寻常百姓家，特别是老年人都快成为了保健品的消费主力，其中蛋白粉又是当下最受大众欢迎的保健品之一，但是食用蛋白粉却是有讲究的！
蛋白粉与其他保健品一样都属于特殊的食品，对人体的调节作用是缓慢的，不以治疗疾病为目的。
蛋白粉是通过对大豆、牛奶等富含蛋白质的食物进行加工提纯后制作出来的蛋白质粉剂，常见的蛋白粉有大豆蛋白粉、酪蛋白粉、乳清蛋白粉或由这些蛋白粉按不同配比构成的混合蛋白粉。
以上各种蛋白粉均具有高蛋白含量、高利用率、低乳糖、低脂肪、低能量，易于被人体吸收的特点。目前，市面上销售的蛋白粉其品质因所含氨基酸配比的不同会产生些许差异，按营养价值来衡量的话，乳清蛋白粉最优，其次为混合蛋白粉，再次为植物蛋白粉。
蛋白粉只适用于三类人
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1
体内蛋白质重度亏损者，比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者。
2
蛋白质摄入或吸收不足者，比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者。
3
处于某些特定阶段者，比如胃肠道功能较弱且进食很少的老人。
有四类人是不适合食用蛋白粉
肝肾不好者
蛋白粉中的蛋白质含量很高，在体内要经过肝脏分解，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出，可能会加重肝、肾等器官的负担
痛风患者
应限制蛋白质，尤其是大豆蛋白的摄入量，蛋白质摄入过量只会造成体内尿酸增高，加重痛风
体质较弱者
体弱其实没有必要吃蛋白粉
病后恢复者
如人体器官移植术后长期服用免疫抑制剂的人群，食用前需要了解服用蛋白粉是否会扰乱药物作用及对机体免疫系统产生影响。
误区解答
那些年我们误解的“蛋白粉”
误区一
蛋白粉能增强免疫力。
想要提高免疫力，单靠蛋白粉是远远不够的，还要注意营养摄入的合理和完整，如不好好吃饭，只是依赖蛋白粉，适得其反。
误区二
蛋白粉能帮孩子长个儿、长智力。
孩子的身高和智力发育受多种因素影响，蛋白质不能替代其他营养素。过量的蛋白粉，会造成肾脏和肝脏有严重负担。因此，儿童和青少年只要能够正常进食，不需补充蛋白粉，除非因挑食或素食无法从饮食中摄入充足的蛋白质，而此时也因经过医生的诊断。
误区三
蛋白粉能促进胎儿生长发育。
胎儿正常生长发育不单只靠蛋白质，还要碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素，过量的蛋白质对胎儿生长发育无济于事，相反，还会加重孕妇的内脏负担。
误区四
靠吃蛋白粉能减肥。
“高蛋白减肥法”曾广为流传，核心是只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。事实上，这样做会引起蛋白质过量，而必需的脂肪酸、维生素、膳食纤维和矿物质等严重缺乏，甚至会导致贫血或营养不良。
综上所述，蛋白粉不能代替食物中的蛋白质，更不能取代药物对疾病的治疗作用；蛋白粉并非人人需要，长期过量补充蛋白粉还会增加骨质疏松、肾结石的风险，食用过多反而有害无益。
建 议
如需要选购保健品的时候不妨咨询一下注册营养师或药剂师的意见，科学合理调配保健品的种类及份量，才能食出真健康。