育儿 | 宝宝咀嚼能力落后，居然是因为总“吃软饭”？（附咀嚼训练法）

有的家长认为

宝宝迟早会自己咀嚼着吃饭的

现在还小不咀嚼没关系

大不了自己麻烦一点

其实不能这样想

咀嚼能力和爬行、走路、说话一样

应该要随着年龄的增长而成熟

对宝宝的成长发育同等重要

锻炼宝宝咀嚼能力关键期

新手爸妈别错过

宝宝年龄小，胃肠功能弱，只适合消化和吸收软烂的食物。

较为软烂的食物虽然易于宝宝食用，但也正因为基本无需咀嚼，而缺少对口腔和大脑的刺激，造成咀嚼、吞咽功能发展缓慢，影响整体的生长发育。

宝宝出生就会喝奶，说明吃饭是本能，不用学，时候到了自然就会咀嚼了。

吸吮是宝宝天生就会的技能，但咀嚼却并非如此。这个动作看似简单，实际上需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动。在咀嚼的过程中，宝宝的舌头也会潜移默化地得到锻炼，为日后学习说话打下基础。

长期吃“软饭”危害多

1.不利于牙齿、颌骨发育

长时间食用过于软烂的食物，宝宝的牙龈、颌骨无法得到锻炼，发育明显受阻。

2.影响智力发育

在正常的语言发育中，由吃硬食带来的大量咀嚼动作，会促使面部血液循环加速，最终流向大脑，为脑发育带来足够刺激。

只吃软食，则会产生相反的影响，使宝宝脑发育迟缓的同时，减慢学习说话的进程。

3.造成营养不良

食物软烂意味着其中水分较多，干货少，营养成分更是不理想。而且，在烹调过程中，粥和泥类食物营养流失也较多，久而久之就会造成宝宝营养不良。

4.阻碍咀嚼和吞咽能力的发展

常吃软食的宝宝，多数到了幼儿期还无法顺利咀嚼，进食时往往只是将食物在嘴里搅拌几下就吞下去，遇到粗糙、纤维较多的蔬菜还会呕吐。

5.味觉得不到发育机会

咀嚼能够促使唾液大量分泌，使宝宝感知不同食物的味道。相应的，缺乏咀嚼练习，也就无法得到味觉上的发展。

因此，在喂养宝宝的过程中，一定要牢记添加辅食的铁则，即由少到多、由单一到多样、由稀到稠、由细到粗，实现由液体到半固体再到固体的过渡。

很多家长因为担心宝宝的咀嚼能力弱，总是给宝宝提供稀烂或很软的食物，宝宝没有机会接触较干或较硬的食物，咀嚼能力肯定会受影响，同时也不再愿意咀嚼食物，吃到硬一点的食物就会吐掉。那么，宝宝不愿意咀嚼食物怎么办呢？

4-6个月训练口腔动作

很多家长因为担心宝宝的咀嚼能力弱，总是给宝宝提供稀烂或很软的食物，宝宝没有机会接触较干或较硬的食物，咀嚼能力肯定会受影响，同时也不再愿意咀嚼食物，吃到硬一点的食物就会吐掉。所以，家长应该有意识地训练宝宝的咀嚼能力。

训练方式：

1、建议从4个月大开始(如果有过敏体质可从6个月大开始)，妈妈就要开始给予宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物，让宝宝有机会训练口腔的动作。为了配合宝宝的嘴巴大小，建议妈妈使用小型、材质安全且较浅的汤匙来喂食。

2、刚开始宝宝或多或少会将食物顶出或吐出，妈妈不用灰心，也不要太心急，只要每天尝试就会发现宝宝吃进食物的机率越来越高。果汁或菜汤类的食物，妈妈可以用小汤匙来喂食。

3、到了6个月大左右，妈妈可以准备一些小牙饼，让宝宝自行抓握、塞进口中，帮助宝宝训练手眼协调的能力。

辅食形态多为：

流质或半流质，如：米麦粉糊、苹果泥、果汁、菜汤、合适的牙饼等。

7～9个月培养咀嚼能力

7个月大的宝宝也开始长牙了，此时期宝宝咀嚼及吞咽的能力会较前一个阶段更进步，宝宝会尝试以牙床进行上下咀嚼食物的动作。

训练方式：

1、妈妈可以提供更为多样化的辅食，并让辅食的形状较4～6个月大时更硬或更浓稠些。

2、提供宝宝一些需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力，并能促进牙齿的萌发。妈妈除了喂宝宝吃食物之外，如果宝宝已长牙，也能够提供宝宝一些自己手拿的食物，例如水果条或小吐司。

3、因为长牙，宝宝可能会觉得不舒服，可以供给婴儿一些磨牙饼干、烤馒头干等稍有硬度的辅食，通过咬、啃这些食物，刺激牙龈，帮助乳牙萌出，改正咬奶头的现象。而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。

辅食的形态为：

半流质或半固体，如菜泥、较粗的果泥、水果条、面包片、豆腐与稀饭等。

10～12个月选择成人化食物

宝宝已经长出4～6颗牙，咀嚼能力及口腔动作更加协调，宝宝会尝试先咬碎或咬断食物，再进行简单咀嚼的动作。

训练方式：

1、宝宝的副食品已渐进到成人化的阶段，不过，原则上，不易消化或太油腻的食物还是不适合让宝宝吃。

2、可以选择成人化的食物中，较软、较易咀嚼的食物。除了大人帮忙喂食之外，也可以培养宝宝自己进食的能力。

3、妈妈不妨为宝宝另外准备一个防水围兜以及一支适合抓握的小汤匙，让宝宝自己也舀食物来吃，这样还能训练宝宝手眼协调的能力以及自理能力。

4、三餐渐进改以辅食为主，牛奶为辅，一天约提供3~4次辅食，2次牛奶。开始训练宝宝改用水杯喝水，最初可先用装有吸管的水杯，慢慢再改为一般的鸭嘴杯。

辅食形态：

以半固体或固体为主，如：软面条、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋与煮烂青菜等。

12个月以上让宝宝习惯吃固体食物

过了1岁，宝宝已经慢慢可以处理成人化的食物，同时越来越善于利用牙齿，另外，这个阶段宝宝也有不错的模仿能力，家长不妨常常做示范动作，提醒宝宝要把食物咬一咬、嚼一嚼，让宝宝能够顺利转换到一般的正餐食物。

训练方式：

1、提供给宝宝长条的水果、煮过的蔬菜段或稍硬的饼干，让宝宝习惯吃固体的食物。只要宝宝愿意，可以提供大人化的食物给他，不过，还是要观察一下宝宝的消化吸收反应。

2、大概到宝宝1岁半左右就能完全提供和大人一样的食物，只是有些食物需要帮宝宝切成合适的大小或块状，但不要切得太细。

3、提供宝宝比较容易舀或抓握的食物，最好让宝宝学习自己进食。平时可提供宝宝一些训练或刺激口腔动作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教宝宝吹纸片、泡泡等。

辅食形态：

以固体为主。可给予易消化的六大类食物。例如鱼肉、白饭、切成段青菜、切成块水果。

线上义诊专家

苏云鹤

长春市儿童医院呼吸三科护士长苏云鹤

本科学历，中共党员，副主任护师，现任长春市儿童医院呼吸三科护士长。从事儿科护理工作19年，先后在综合急诊科、静点中心、重症监护病房、手足口病房、呼吸科工作，2006年赴上海市儿童医学中心进修PICU一年，擅长儿科危重症、感染性疾病及呼吸系统疾病等专科护理工作。

曾荣获吉林省“五一劳动奖章”、“吉林省经济技术创新标兵”、长春市卫生系统首届“天使杯”护理技能大赛一等奖、长春市儿童医院德技双馨标兵、长春市卫生系统优秀护理管理者、长春市儿童医院优秀共产党员等荣誉称号；2016年被评选为中国共产党吉林省第十一次代表大会代表；取得医院内训师资质，参与吉林省儿科专科护士规范化培训教材编写工作，发表国家级及省级核心期刊著作10余篇，发明专利一项。

来源：长春市儿童医院

编辑｜小睿