[儿保知识]孩子对食物兴趣的下降,做家长的竟然也有责任，关键在于……

食 物

民以食为天指人民以粮食为自己生活所系，说明了进食的重要性。

而对于处于生长发育期的儿童来说，进食更是所有行为活动中最重要、最受养育人关注、最需要培养的环节。

营养是儿童健康的基础，好的进食习惯可提供儿童所需的营养素，减少体格发育偏离和患病风险，也可增进与养育人之间的情感交流。

首先，我们应该先了解孩子不同阶段进食行为的发育过程。

婴儿出生后0~6月，世卫组织建议无母乳喂养禁忌症的情况下应纯母乳喂养。

6个月后应继续母乳喂养至2岁或以上，并添加辅食，此阶段孩子出现舌外推反射消失、竖头稳且可独坐片刻，这些均为添加固体食物提供了可能性。

9~12月龄，大部分孩子可抓指状食物自喂，并对食物产生好奇心，为丰富辅食种类和性状打下基础。

而12月龄后，孩子对食物的兴趣可能下降，对周围环境的兴趣增加，食欲和对食物的偏好有时会出现波动。

那么，怎样才能顺应孩子发育特点，培养孩子良好的进食习惯呢？

1.定时定点：随着孩子年龄的长大，应逐渐建立规律的进餐时间，每次进食时间和地点也需固定。一般建议每天三餐加两点，每次进食20-30分钟，养育人应为孩子提供相对固定的进食地点及餐具。不能不停的、无规律的、无固定地点的喂养。

2.提供适量的食物：应根据孩子不同年龄及食量提供适量的食物。可先给孩子小份食物，养育人应有足够的耐心示范、鼓励孩子进食，若吃得好，可逐渐加量。若孩子出现15分钟后仍不愿开口进食，那么可让孩子离开餐桌，等待下一次进食时间，不要打骂或训斥，不要让孩子在两餐间进食零食、饮料或过多液体。

3.培养孩子进食技能，允许孩子进食狼藉：不必要求正确使用餐具，允许孩子抓握食物自我喂食，也可帮助孩子使用汤匙，有助于更快掌握独立进食技能，培养自信。婴儿自我进食时养育人应容忍洒落和狼藉，可事先在地上铺好相应的地垫以便于清洁。

4.食物准备应多样性，鼓励尝试新食物：养育人应准备营养丰富、适合孩子年龄的食物，同一种食物也可变换不同的烹饪方式，每次只少量引进一种新的食物，告诉孩子食物的名称，在孩子开始尝试时予以称赞，注意观察孩子吃后的反应，有无过敏或不舒服表现，若有，则暂停该食物;如孩子仅是不喜欢而未出现不适表现，则可过几周再次尝试。

5.鼓励好习惯：可采用行为图表，记录孩子进食的时间、地点、行为及量等，表现好时可在当天方格内予正性标记（如笑脸或打勾）。标记数到一定量后可给予适当奖励。

6.建议全家一起进餐，提供轻松快乐的进餐环境：用餐时间是增进情感交流的重要时段，用餐过程中应避免训斥、批评、教育孩子，切勿将美好的用餐时光当成批评会时间；应尽量全家一起进餐，孩子可以通过观察别人学到很多进餐时的技能和行为，如咀嚼、吞咽、用勺及用筷子等等；进餐过程中应避免干扰物分散孩子注意力，如玩具、电视、pad等。

7.养育人应起表率作用：父母是孩子最好的老师，养育人不良的习惯也会被孩子模仿，如边看电视边吃饭、过度挑食偏食、零食不断等，所以养育人也要从自己做起，养成良好的进食习惯。在实施行为矫正时，全家采取一致性原则，并坚持不放弃，良好的进食习惯培养一般需要2周时间。